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第904章 初斗暗厨会(5)(2 / 2)

这道乌龟汤已经成型之后,朱起源就先把乌龟夹了出来,取出乌龟肚子之中的调料包,然后把整只乌龟放进了已经准备好的木瓜之中,最后把汤给倒了进去,汤里面的菌类和虾蟹都不要了,只要汤和乌龟。

倒进了木瓜之中以后,朱起源就把盘子给端起来,整个放进了他准备好的冰箱之中。

嗯,就是冰箱,其实说是冰箱吧,又不是,这冰箱只不过是一大块冰放在木柜子之中保温,这柜子之中有一格格的木板,可以放置各种盘子,朱起源就是把放着木瓜的盘子放在木板上面了,里面的温度可以达到零度以下,很适合冰冻这道汤品,本来这道汤还要放一些冰糖,不过朱起源使用的容器是木瓜,木瓜本来就很甜,所以也就不放冰糖了。

准备好了这道《鲤鱼献寿》之后,只要冷却下来,成型之后,这道汤就算是成品了,朱起源也就先不管了。

这个时候《酱香猪蹄》也炖的差不多了,最后还有一个工序没完成。

“嗯,香,最后上色煮个一刻钟就能出锅了。”朱起源打开锅盖看了看,发现已经炖的差不多了,就差最后的步骤了,他直接在锅里加入了一些已经化好了的糖水,然后瞬间锅里的汤汁香味变的更加好闻,而且还有糖焦气,这上色也很关键,色香味俱全不是说说而已的,色好了,吃的人心情就好,吃起来就更加香。

同时在这个世界之中,天道也会把色香味算进去的,不光是食气的利用,食材的食气多少,厨师利用的多,是很重要,天道可能会偏重食气利用这方面,但一道菜品的色香味也占据了一些地位的。

就比如说同一个菜品,同等级的厨师使用同样的食材,他们对食气的利用也是相差不离,那最后菜品的级别会一样吗?实际上不会是一样的,天道最后会按照谁做出来的菜品色香味好一些,那哪个就会级别高一些。

当然了,也有人和朱起源他们现在进行的厨斗一样会请评委来品尝,他们并不信任天道的评判,所以才会请评委。

其实这就是因为人心理上的原因,没有最直观的评判,人们的心中就没有了一个标准,好多人都不能忍受天道说什么就是什么,所以才会有评委这样的职业存在。

但实际上呢?

实际上请美食评委来之后,这些美食评委也要签订天道契约才可能被厨斗的人们所相信,没有契约的约束,谁知道这些评委会不会因为被收买而偏向某人呢?

所以人心都是复杂的,远远没有天道来的让人放心。喜欢万界随机购物系统请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)万界随机购物系统泽雨轩小说网更新速度最快。

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