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第321章 烤山雀(2 / 2)

果不其然,等我把山雀打理干净的时候,看见吴喜宝垂头丧气从树林里走了出来。

看她这副不太好看的脸色,我就知道断了线索,但我还是问她:“怎么样?”

吴喜宝摇了摇头:“我只知道那两条青蛇逃入树林里去了,但具体去了哪里,却找不到了!”

我提着打理好的山雀,和吴喜宝一起走回竹林里。

刚才我挖出土坑的位置,此时已经点起了篝火,周小强坐在篝火旁边闭目养神。

听见我们的脚步声,周小强睁开眼睛:“怎么去了那么久?笨手笨脚的,我都快饿死了!”

“慢工出细活嘛!”我笑了笑,找来一截青竹,削成尖锐的条状,然后把山雀串起来,放在篝火上面翻烤。

这两只山雀是真的肥,不一会儿便冒出黄澄澄的油珠,油珠在表面滚动,然后一颗颗滴入火堆里面,发出滋滋声响。

夜风轻拂,竹林里面,很快就飘散开一股浓浓的肉香。

我这才想起,我和吴喜宝也是一天没有吃东西,此刻这扑鼻的肉香,一下子勾起了我们的食欲,我已经听见自己的五脏庙,开始咕噜咕噜叫唤起来。

烤野味,最重要的就是要烤干食物里面的水分,直到外面开始泛焦,里面的肉开始变色,外焦里嫩,才是最佳口感。

如果烤得时间不够,那么食物的皮肉带着水分,不仅口感很不好,而且东西不熟,容易拉肚子。

如果烤得时间过长,那么食物的肉质就会变得很柴,吃起来就会失去肉感,就像啃木柴一样,味同嚼蜡就是这个意思。

我自认为自己的烧烤手艺还是不错的,以前回农村跟着大老表还是学了不少手艺,大老表经常带着我去河边烤香肠烤小鸡,传授了我不少烧烤诀窍。

很快,手里的两只山雀慢慢烤干了水分,山雀的皮开始发焦变脆,发出噼啪声响,很是诱人。

火光映着吴喜宝的脸,吴喜宝双手托着脸颊坐在我的对面,看着我手里的烤山雀入神,我几次抬头都看见她在吞咽唾沫,看得出来,吴喜宝也是被这烤山雀勾起了食欲。

“唐小天,还没烤好吗?”吴喜宝忍不住问。

我扬起嘴角笑了笑:“快了,再等等!怎么,饿了吗?”

吴喜宝舔了舔嘴唇说:“今天玩得太嗨了,这才想起,我们居然一天都没有吃东西!”

我看着手中的烤山雀,感觉真是不错,一脸小傲娇地说:“不是我吹,我这烧烤手艺,绝对不比烧烤店的师傅差!只是,没有香料,如果能够撒上一些盐和香料,那肯定是人间美味!”

话音刚落,周小强就把他的背包递到我面前。

打开背包,但见背包里装着各种瓶瓶罐罐,各种香料一应俱全。

我惊诧地看了周小强一眼,我去,不知道的人,还以为周小强是个浪迹江湖的厨子呢,居然随身带着这么多香料。

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