涅丽娘想着这些事，见顾念态度坚决，也就没有一再推辞，她准备等生意做起来之后，具体再和顾念计较，反正不能占顾念那么大的便宜。
现在店还没办起来，也没有营销收入，谈什么都是空谈，和顾念争执也没必要。
见涅丽娘不吭声，于是这件事就先这样定了下来。
顾念又道：“对了，你在那里办瓷器店的同时，也可以设法接触下辽国的牛羊肉商人。把牛羊肉运到边境，让顾海他们过来接，然后运到岗头村。
现在岗头村，人口越来越多。光靠村里养殖牲畜不够给大家供应肉食。
人是铁，饭是钢啊，那么多人口，又干体力活，不吃肉身体哪能受得了。”
顾念觉得，来到这个时代，她发现这里的人身体普遍偏弱，免疫力比较低。一场疾病，哪怕一个感冒、腹泻都很容易夺走他们的生命。
她观察了一段时间，主要的原因就是因为他们的营养不良，尤其是蛋白质摄入不足，说白了，就是肉吃得不够。
要改变他们的体质，在增加百姓收入的同时，也是要提高他们蛋白质的摄入量。
但是，现在的家禽家畜，饲养周期偏长，家禽家畜因为缺少疫苗、药物的辅助技术，成活率很低。
所以即便岗头村的人有了钱，要买到充足的肉吃，也比较难，而且随着人口增多，肉食供应不足，肉类产品价格还直线飙升，所以顾念才有了向辽国购买牛羊肉的想法。
辽国不缺牛羊，而且在辽国境内购买牛羊，也比在楚国境内便宜，所以把辽国境内的牛羊成批贩卖到岗头村，这不正好解决了岗头村缺肉的当务之急。
“辽国他们牛羊一直缺乏打开销售的市场，做生意本来就是互通有无，这个完全不成问题。”涅丽娘也有充分的信心。
顾念心下甚喜。解决了心头一桩大事。
这时，他们点的菜上来了，这里的菜的做法已经是地道的辽国口味了，牛羊肉多用水煮，加了盐，也没有放调料，一股浓浓的腥膻味扑面而来。
顾念闻到这种味道有些上头。
这种做法，唯一的优点就是锁住了牛羊肉的原汁原味，顾念觉得腥臊味太重，实在吃不下去。
但其余三人似乎觉得还行，他们把切好的羊腿还有牛健子肉，都放到碗里准备。就着烤馍吃起来。
顾念招来伙计，问他有没有一些调料。
伙计听了顾念的询问，一脸懵逼，于是顾念便告诉伙计，怎么调出出调味汁来，按她说的配方，搞好四份，端上来给他们，这些钱她会另外算。
伙计自然是顾客最大，到了后堂，便告诉厨师，厨师还真地如法炮制。调了四碗调料上来。
这些调料是蒜姜醋，每个人分了一小碗，顾念拿了水煮牛肉，蘸了酱，顿时那股腥臊味就被压制下去了。
这些牛羊肉肥瘦相间，入口即烂，顾念有了百搭酱，顿时食指大动。津津有味吃了起来。
顾青春他们是肉吃得少，吃肉的机会不多，所以哪怕肉带着腥气，也觉得好吃。
见顾念蘸酱，开始还不解，后面也如法炮制，学着蘸酱吃了起来。
他们万万没想到，蘸了酱的牛肉羊，简直打开了味蕾的新大门，吃得赞不绝口，说有了这碗酱，彻底改变了牛羊肉的口味。