第627章 泡面产业(2 / 2)

试生产的过程,比他想象中的顺利多了。

油炸车间里,大人展臂长的巨大油锅油锅里装满了豆油,一次性可以炸三、四十捆的面条。

根据竹筒的形状特点,小豆子也对姐姐提供的方便面的形状进行了改良的,面条从姐姐提供的四方块,便成了长圆筒状,方便装进竹筒里。

炸面条当然是件简单的活,重点是炸的面条要炸得金黄统一不焦黑。要始终盯着锅,反正这是一件考眼力和经验的活。

刚开始的时候,大家炸得色泽不均,有的外表看着金黄了,但里面还是生的。

有的炸过火了,内外都炸得焦黑。根本不能入口。

小豆子把炸的品相不合的面条都挑出来,焦黑的扔掉,其余的另外放在一个竹筐里。

至于炸得色泽正好的,则晾在滤干区,对小豆子顺手还把那些品相不好、但仍然可以食用的炸面饼,一人送五包给了优秀,算是一种福利。

在这粮食奇缺的年代里,能吃到白面白米的都是普通人家、不敢奢求能够天天吃到饱的食物。

顾豆把这些面条奖励给大家,自然没有人会嫌弃这面条炸的品相不好。

回到家,把这些面下锅里煮煮,放上青菜肉片,那就是一顿盛宴。

当然,对于一开始炸油饼不好的人,小豆子也没有采取惩罚,只是不给予任何奖励。

人都是有争强好胜的心理,再加上主要是第一次开火,对油锅的热度,甚至手执的翻捞面条的竹筷子,还有细面条承受油锅的时间,都没有那么熟练,所以就有了不少品相不好的油炸面出现。

等大家都适应了,顿时产品的合格率从第一天的三成,提高到了八成,接着是九成,九成九……

顾豆依然认真地每次都挑出不合格的面条,但挑出来的面条,再也没有第一次炸得乌七麻黑,完全不能入口的那种了。

调味料生产区也是一片热火朝天,每天,只要是上方向,就会把调味料的香味吹向村里,让调味料的香气弥漫了大半个村庄。

熬出浓浓的酱汁,把酱汁放凉,油炸出来的面饼也滤干之后,小豆子就让包装区的工人,把酱汁装入油纸袋里,和面饼一起装盛进竹筒里。

这两道工序都只需要能动手干活的人就行了,所以,小豆子的厂里都是上了年纪的老弱妇孺居多,给老年人一条赚钱的活计。

泡面产业的发展,也带动了村里做面条的产业,还有需要马帮带进来更多的面粉。

一项产业的发展,真是牵一发而动全身……喜欢农女成凤:撩汉种田生娃子请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)农女成凤:撩汉种田生娃子泽雨轩小说网更新速度最快。

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