黄琳琳坐下来之后显得有些手足无措,似乎不知道该说些什么。
“哦,这倒不用,我还不渴,对了,刚刚你说的流水席是怎么回事儿?”
看着黄琳琳有些窘迫的状态,我也是开口一笑,这种青涩的样子谁都有过,看起来反倒是让我感觉有些亲切,于是直接温和地开口询问,让她得以暂时摆脱窘境。
“哦,是这样的,我们这边的习俗,基本上老人家到了一定的岁数,比如说七十三,七十七,八十岁,八十八岁,九十岁都要败寿酒,但是一般来说规模都不大,能做得起流水席的都是大户人家,这个单家就是这样,他们家老爷子今天做九十大寿,流水席中午就摆出来了,现在差不多就是最热闹的时候了。”
我开口看来是问对了,黄琳琳一改之前的窘迫状态,变得自信起来,对我的问题回答得非常有条理。
“原来是这样,你们这边的流水席不知道有什么讲究,和别的地方有什么区别没有?”
我对于民间风俗也是比较好奇的,俗话说百里不同风,同样的事情可能临县甚至邻村风俗都不一样,都是流水席各地的讲究也不完全一样,一般来说所谓流水席就是的等人不等菜。
简单来说就是搭起棚子,摆起桌子,后厨随时做随时上菜,不管来的人是谁,有没有礼钱,都可以坐下来敞开肚皮吃,吃完了就可以走,然后把剩菜撤下去换上新的,谁要是想吃就可以坐在桌边继续吃,不光是饭菜,酒也是全都免费,想怎么喝就怎么喝,但是也有一点,不许带走,只能在桌上吃喝。
一般来说这都是大户人家才能有的排场,小康人家都不敢想,毕竟一个村子人再少也有几百口,这就是六七十桌的量,而且来的人还不光只有本村的人,邻村的人也会过来贺寿,所以整体下来就要做上一百五六十甚至二百余桌,而且这种流水席讲究一桌子菜要八冷十六热二十四道菜,次一点的也要四冷十二热一共十六道菜,怎么说一桌也要四百元起,这小二百桌下去光是菜钱就要八万。
流水席可不是只管一顿,一般来说是从中午开始摆,一直到第二天凌晨,基本上要管三顿饭,这就是二十多万。喜欢莫欺男人穷(又名:最佳女婿)请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)莫欺男人穷(又名:最佳女婿)泽雨轩小说网更新速度最快。
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