家熬鲫鱼要讲究火候,时间偎煮鱼肉才能好吃,炸好了松鼠鱼的鱼胚,珑月就开始另外起锅,把鲫鱼加上葱姜蒜,酱醋糖,先炖上。
酸菜鱼也叫珑月放进锅里先煮着,这些都是时间越长越好吃的,一边叫个妇人注意着这边两锅鱼的火候,和汤汁,避免糊锅。
珑月抄起已经清洗并且拆解好的螃蟹,开始了今天正式的表演,开炒!
随着珑月的动作,一份份的菜被从大厨房里面端出来,一一摆上空场这边的长桌,这边没事的人们已经聚集过来,说说笑笑等着开饭,烤全羊那边已经香气四溢,羊肉烤成了金黄色,油花滴在下面的炭火上就激起一捧火光。
大厨房门口端着碗的试吃三人组一道菜都不放过,端菜的人也都笑呵呵的等他们三个都吃上两口才把菜送下去。
珑月在最后做的是松鼠鱼,简单的跳上糖醋汁,浇在鱼身上,金黄的色泽,漂亮的造型,酸甜适中的味道,珑月直接大房的给那几人留下了一条,叫他们吃过瘾,没办法,她家男人可是中饭都没吃,那两只纯属沾光。
这边的菜基本完成,赵婶子带着娘子军把早就准备好的那些蒸制的腊肉,扣肉,豉汁排骨还有螃蟹什么的都端上餐桌,锅里炖着的鱼也都装好盆,端走了。
珑月才看到一条四斤多的松鼠鱼已经叫三个人抢的光剩下完整的鱼刺,汤汁都被楚谦用馒头蹭没了,只觉得他们都是神人啊,蝗虫成精。喜欢猎户家的俏娘子请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)猎户家的俏娘子泽雨轩小说网更新速度最快。
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看剑来