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383.杨落的料理课堂(二十)(1 / 1)

“有什么不同,反正都是牛肉。”路西菲尔撇了撇嘴。

“所以才说你们完全不懂啊。”听到路西菲尔的话,林妍却是更加得意地说道,“霜降牛肉含有大量我们人体所需的脂肪酸。而且随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇的含量反而下降了。超过30%这样的牛肉,它的这个胆固醇的含量一公斤仅相当于一个鸡蛋的鸡蛋黄含有的胆固醇。别看霜降牛肉里含有大量脂肪,胆固醇的含量却比普通牛肉的胆固醇含量低。霜降牛肉的营养价值和普通牛肉的确有很大的不同。”

“还有,牛肉含有丰富的蛋白质。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。”杨落补充道。

“啊~我知道了我知道了,简单的说就是一种因为很好吃而且很富有营养因而名贵稀有的牛肉对吧!”路西菲尔直接概括道,“下一次麻烦概括一点,这种工作原本是拉结尔来做的啊……”喜欢日常启示录请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)日常启示录泽雨轩小说网更新速度最快。

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