今天的这桌席面,主要是闽粤菜系的代表名菜,也都是掌勺厨子的拿手菜。一品佛跳墙,荔枝肉,还有池塘莲花,太极虾,烧填鸭等几样,却都是阮玉珠十分爱吃的。原来沈芝仙最近从闽粤寻了两个厨子,才刚刚送到京城来。
沈芝仙做生意是一把好手,大把的银钱赚到手之后,也大把的花出去。他在吃穿享受方面可以说是很有研究。一方面是家学渊源,比如说沈氏平时也很懂得养生和享受。另一方面,那就是沈芝仙的天分了。
也正因此,沈芝仙跟刘豚和周湘相处起来,就很自然融洽,双方都没有拘泥与身份。相反,他们谈的很是投机。刘豚可以说是享尽天下富贵,但沈芝仙因为走南闯北,还去过海外,见到过的风物就不是刘豚所能相比的了。
刘豚就很喜欢听沈芝仙说他游历经商的趣事,还常常说,如果他生在沈家就好了,他肯定比沈芝仙跑的地方还要多。
沈芝仙听到这句话只哈哈大笑,还戏言如果这句话被隆帝知道了,只怕他立刻就没好果子吃了。
宴席准备的十分丰盛,阮玉珠就对刘豚、容氏和周湘说,如果他们吃不惯这些菜,厨房那边还准备了别的菜肴。
沈芝仙不仅从闽粤找了厨子来,他同样也从江浙一带找了名厨,还有京城人比较少接触的湘鄂一带的厨子。另外,阮玉珠这里现在还有擅长做鲁菜的厨子,这个厨子做的孔府一品锅那是相当的地道美味的。
容氏笑着点头,却说宴席上的菜肴已经相当不错,她还吃的习惯。“并不比咱们府中厨子做的差。”这是跟刘豚说的。
周湘那边也吃的很开心,一边还夸奖说菜肴做的极为地道。原来他曾经跟随父亲赴过僚属的宴席。周尚书的那位僚属正是闽粤人,家里的厨子也是从老家带来的。不是有名的的厨子,但做出来的菜肴却非常地道,极富地方特色。
刘豚没说话,而是一道一道仔细地品着桌上的菜肴的,神态非常认真。如果尝到美味的,他的脸上甚至还会露出几分沉醉的表情。
以前虽然也见过刘豚吃宴席,但这还是阮玉珠第一次看到刘豚这个样子。
“玉珠姐姐,你别理小猪,他品尝东西就是这个样子。”周湘很体贴地对阮玉珠说道。
“小猪还有一个外号,叫做饕餮。”向嵘清冷的声音说道。
“什么小猪,饕餮的,我这叫做美食家,美食家懂不懂?”刘豚回过神来,立刻反驳两个好兄弟的话。
周湘和刘豚都是一副不以为然的样子。而容氏看他们这么不论尊卑,没大没小地说话,严肃的脸上也微微地露出些笑容来。看来她也是习惯了几个人这般相处,而且并没有任何反感。
当然了,他们说起来可都是一起长大,自小的交情可是谁都比不了的。
刘豚品尝过了菜肴,就也说起话来。和周湘、向嵘不同,刘豚说起来头头是道,还真是从美食家的角度,品评的很是专业。
在这方面,沈芝仙和刘豚是有很多的共同语言的。所以听到刘豚的夸奖,沈芝仙就特别高兴。他告诉刘豚,今天掌勺的两个厨子,是他花高价从酒楼里挖过来的。
酒楼中掌勺的厨师在酒楼中还是相当有地位的,有的人甚至会拥有酒楼的股份。沈芝仙连这样的人都能挖来,可见是用了不少心思,花了大本钱的。
沈芝仙也是个饕餮,在这方面往往一掷千金。两杯酒下肚,听沈芝仙说了他挖人的过程,刘豚对沈芝仙是更加欣赏了。
用刘豚的话来说,人这一辈子就该这样过。