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第四百零五章 锅巴肉片忆往昔(2 / 2)

谷小满挽着牛婶子的胳膊,乖巧笑着道:“娘,你不是喜欢吃锅巴吗?我今儿给你做一道你从没吃过的锅巴肉片好不好?”

“锅巴还能做菜?”

“能!”

“好吃吗?”

“保准好吃!”

.......

眼见牛婶子被谷小满挽着朝厨房走去,顾久洲和小平不由都松了口气,自从把荣嫂等人撵走后,府衙后院又恢复成了以前的模样,现在家里满打满算除了小平只有五个下人。

一个大厨,一个帮厨,一个花匠,一个洒扫,还有一个负责缝缝补补外加看门的婆子。

就这么几个人,想要办一场像样的宴会根本不可能,可谷小满不喜欢家里人太多,所以最好的办法就是——不请客。

一行人换了衣衫钻进厨房,谷小满站在案板旁切肉切菜,顾久洲烧火,牛婶子给谷小满打下手。

小平看着主子们忙个不停,找不到插手机会的她愁坏了,感觉自己的丫鬟生涯快到头了。

比小平更惶恐的是大厨和帮厨,作为家中用人最多的重中之重,一向深得谷小满看重的大厨,眼睁睁看着主子们都亲自动手干活了,愁的直掉头。

“老夫人,这个给我,我来弄。”

“少当家,我来切吧。”

“大人,还是我来烧火吧。”

.......

眼见下人们无所适从,牛婶子不由笑着对他们道:“你们啊,别搁这儿添乱了,还是出去找个地方吃点心喝茶吧。这活儿我们干着顺手,以前在家的时候,我们天天都是这么过来的,一块儿做饭一块儿吃饭,一块儿说说笑笑,想想啊,还真是好。”

这话听得谷小满和顾久洲感慨万千,不知不觉中,他们每天光顾着忙东忙西,反倒没时间静下来,好好准备一顿饭了。

“小满,油热了!”顾久洲喊了声,谷小满忙端着之前从锅底上铲下来晾干的米饭,开始炸锅巴。

把掰成小块的锅巴倒入油锅中,炸至金黄,捞出沥油,铺在盘底备用。

将切好腌好的里脊肉片,倒入油锅中滑散,捞出沥油备用。将泡好的香菇去蒂,斜刀片成片,冬笋切片,泡红辣椒切小块。锅内留底油,中小火下入葱、姜、蒜爆出香味。再加入切好的泡红椒继续翻炒,炒出香味。

顾久洲忍不住咽了口口水,“好香啊!”

谷小满笑着对牛婶子道:“娘,要不是你拿来了香菇和冬笋,我还做不了这道菜呢,这道菜的鲜味全靠这两样了。”喜欢食色田园:一品夫君宠上天请大家收藏:(zeyuxuan.cc)食色田园:一品夫君宠上天泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

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