二壮见谷小满这般,便带她去抓螃蟹。
三壮嚷着也要去,为了不让师太发现,二壮只得把他也带上。
天色渐暗,雨势稍缓,二壮带着谷小满和三壮去了他新发现的宝地,慈安堂后面不远处的一条小溪。
虽然一直在下雨,可溪水依然清澈见底,谷小满看着水中游来游去的小鱼和时不时蹦起的虾米,终于提起了兴致。
二壮脱下鞋子,走进溪水,左看看右看看,掀起一块大石头。
“哇,有螃蟹,好多!”三壮立刻叫了起来。
谷小满也很意外,没想到石头下竟然有这么多螃蟹,有个还挺大,做蟹酱都浪费,直接蒸着吃才够味。
“这儿的螃蟹估计一直没人抓,多得很,随便抓抓就够你做蟹酱了。”二壮笑着将螃蟹放进桶里,继续翻找。
谷小满和三壮也跟着翻石头,果然如二壮所说,螃蟹很多,但是,不好抓。
见二壮一手一个,再看看自己,明明已经摁住,刚要捏起就跑掉,还差点儿把手指头给夹了,谷小满郁闷坏了。
“姐,用这个!”三壮忙递过来一个有分叉的小树枝,比划着道:“你用这头把它挑出来,然后这么一摁,再用拇指和食指捏住它的钳子,它就跑不了了。”
谷小满试了试,连声赞道:“这个法子好,三壮你可真聪明。”
三壮憨憨笑着挠了挠头,二壮撇了撇嘴道:“脑子全用在了吃上,干别的事儿咋不见你这么灵光?”
“别的事有你们呢,我要那么灵光干啥?”三壮想也没想,直接说道。
二壮愣了下,气地抬手敲了三壮脑门一下,“啥都指望我们,我们能养你一辈子啊?”
三壮委屈巴巴,扯了扯谷小满的袖子道:“姐,你以后会不会不管我?”
“不会!”谷小满斩钉截铁地道:“你这么傻,我要是不管怕你将来会被人打死。”
“哈哈哈哈哈.......”二壮笑的很大声,三壮气的直磨牙,谷小满露出了难得一见的笑脸。
忙活到半夜,螃蟹抓了不少,可怎么带回去,怎么悄悄吃掉还不引人注意,三人犯了难。
谷小满想来想去,提议道:“还是做成蟹酱最省事,弄个馒头饼子夹着就能吃,蒸啊煮的都得生火,免不了要惊动人。”
“可做蟹酱得要酒,这地儿去哪儿找酒啊?”二壮发愁道。
谷小满摆手道:“你说那是精细的做法,最简单的只需将螃蟹洗干净,去掉蟹壳和胃囊,直接捣碎放入盐,腌上半个来月就能吃了。”
“那咱们还等啥?腌吧!”三壮撸着袖子道,他天天吃素,吃的看见蚂蚁都觉得是肉。
二壮弄来坛子,三壮偷来盐,三人忙了一个多时辰,腌了一坛子蟹酱,存放在慈安堂后院柴房角落里,静静等待发酵成熟。
蟹酱一时半刻吃不到,折腾到半夜三人都饿的肚子咕咕叫,谷小满琢磨着要不要去厨房炒个馍花垫垫肚子,却忽然听到些许异样的响动。