第四十三章 二袁
绞盘噶吱吱直响，随着拖网被一节节拽上船，又在滑轮的帮助下吊起来。
包括张威在内，众人翘首企盼，希望这一网能有收获。
“有了，有鱼，好大的鱼！”
鲶鱼头看到渔网抖动，兴奋的直拍手。
张威也看到拖网尾部满满的，生怕渔网损坏前功尽弃，大声喊道：“多来几个人，用挠钩，快，别把渔网弄坏了。”
尾指粗的麻绳编织的渔网被众人齐心协力弄到船上。
只见网中渔获满满，粗略估计有七八百斤。
而且因为网眼大，捕到的都是两斤以上的大鱼。
最重的一条，目测有十几斤，是一条通体泛黄的大鲤鱼。
被鲶鱼头单手举起来，挣扎甩尾不停。
张威看到另一拖网收获的渔获大体相当，第一次捕鱼就有一千多斤，他悬着的心总算放了下来。
有了渔获，张威把捕鱼的活交给钱有望和之前问话的渔民。
他之前想过一旦有了收获，就得考虑怎么保存，制作成咸鱼最简单省力，放上一年都不会变质。
袁化中负责筹集食盐，还得搜罗鸡鸭鹅，鱼的内脏下水是现成的饲料，用来饲养家禽再好不过。
可怜袁化中堂堂四府巡抚，摇身一变成了鸡倌鸭郎鹅老板，官服上沾满鸡毛鸭血。
但所有的辛苦，在看到满满的渔获时，袁化中觉得值了。
他真的没想到张威还有这个本事，能把河中的鱼轻易捕捞，量还这么大。
“袁大人，三千来只鸡鸭鹅根本不够，让周边的知府知县都去搜罗，鱼的下水放不了多久，腐烂坏掉太可惜了。”
张威怕层层加派会让百姓反感，隐藏家禽，又补充了一句。
“每只鸡鸭等家禽，都按照市价购买，谁要是在里面伸手耍花活，别怪我不客气。”
这一趟捕捞，从安平镇抵达广济渠上游的范县，两天时间捕捞的渔获超过三万斤，拖网坏掉了四条，好在补充及时没有耽误捕鱼。
在广济渠下游放置的地笼迷魂阵，收获也有数千斤。
这么多渔获处理起来慢了不行，此时虽然是秋天，气温可也不低。
一天处理不好，剩下的鱼就臭了。
袁化中向张威建议，不妨发动沿河两岸的百姓前来帮忙，也不用给银子，每人一天两条鱼足矣！
张威从善如流，尽可能加快腌鱼的速度，确保渔获不变质。
一连十天，张威都住在船上，自己都快变成了一条咸鱼，浑身上下散发着鱼腥味。
但收获让他合不拢嘴，这条河上游基本捞了个遍，起货渔获十二万斤。
去掉鱼下水内脏，再加上腌制掉的斤数，也有九万余斤。
张威面前摆放着一个铁匠打造的长条形炉子，他正在烤鱼。
十几斤的大鱼剖成两半，烤的焦黄流油，吃一口鱼皮，就跟猪肉皮一样爽口弹牙。
袁化中从来没吃过烤鱼，他喜欢吃鱼脍，也就是生鱼片。
尝过张威用诸多香料佐料烤的鱼，舌头差点吞到肚子里。
只盼着张威能烤的快一点，他觉得自己能吃下一条十斤重的烤鱼。