其实,豆腐相传为西汉淮南王刘安在炼丹过程中发明的,是不是感觉很耳熟,似乎与黑火药发明的过程相似!但这种说法缺乏根据,只是传说,豆腐真正走上寻常百姓餐桌,成为民间常见的食物,其实是在北宋时期!
所以,三国时代的人,应该是从来没有见过,更没有吃过豆腐的,因此阿幼朵他们才会如此惊异。
啊!一股久违了的味道,果然是纯正的卤水大豆腐!刘纬也没想到,自己从电视里学来的知识,第一次应用就成功了!
这一整天,刘纬把榨油所剩下的四十斤豆饼,全都做成了豆腐,晚上,他又亲自下厨,做了一桌豆腐宴!虽然调味料缺乏,也做不出什么太多的花样,但这豆腐可是众人第一次吃到,感觉味道独特,口感嫩滑,非常好吃,而且,还很能垫饥!
“此……此物皆为制油余料乎?”又是一顿饕餮之宴后,高兴疑惑地问道。
“尚余此物也!”刘纬取来了做豆腐所剩下的豆腐渣,这东西,就几乎没剩下多少了,“可喂以禽畜为料!”
到这里,高兴和其他人才真正意识到,这黄豆,竟然可以有这么多的用途!不仅没有浪费,反而得到了充分的开发和利用!当然,刘纬比他们更明白,这就叫做经济作物!此时的刘纬,看着众人那惊喜异常的样子,心里默默念着:这才哪到哪?大豆的用途还多着呢!
其实,仅仅豆腐的发明,就已经可以算是具有划时代的意义了!各类豆制品,如豆腐皮,豆腐泡,豆腐干,干豆腐等等,无疑将会丰富百姓的餐桌!刘纬甚至有可能把豆腐乳和臭豆腐提前制造出来!
还有,对于酱油和大酱的制作,刘纬也是有些记忆的,这全都得益于那档舌头上的综艺节目,刘纬非常喜欢看的原因,加上他记忆力不错,也爱好美食,完全可以试着去发明创造一下!
“我江阳县,应广植此菽类也!”想到这里的刘纬,心情不是一般的美丽,兴高采烈地建议道!
在此之前,蜀中的粮食作物,还是以水稻为主,有些地区还种植小米,也就是粟,只有益州靠北部的梓潼郡一带,有较小的大豆种植区域,这种作物,还是更多集中于关中和中原一带。
刘纬对此状况也是略知一二的,不管是水稻,还是粟米,虽然都是不可或缺的粮食作物,但却算不上是经济作物,只有广泛引进和种植大豆这种经济作物,再加上刘纬的这些“发明创造”,才能彻底实现百姓饮食品种和烹饪方式的重大变革!
在座的众人,虽然都是三国时代人,思维有一定的局限性,但公子刘纬以实际行动,的确让他们看到了这其中的益处,大家当然不会对此有意见了!不过,这份重担,恐怕又要落到法正和高兴的身上了!
“孝直先生,高少府,君等以为如何?”刘纬看向此二人,询问道。
那还有什么说的了,刘纬虽然是江阳县的领袖,但他也不可能事无巨细,全都亲力亲为吧,作为县内政的主要负责人,法正和高兴赶紧表态,一定按照刘纬的意思去办!
一场美食风云,告一段落了,虽然属于江阳自己的大豆,还没种出来,但刘纬已经把榨油和制作各种豆制品的方式和技术,传授出去了,江阳县街上,开了一家油坊,隔壁就是豆腐坊,当那白嫩的豆腐和金黄的豆油在江阳上市后,立刻就被抢购一空!
刘纬虽然来自现代,但他可没想把发明专利据为己有,他想让这些最基本的技术,能广泛流传开来,不仅仅局限于江阳,应该造福更多的百姓!
这一阵子,江阳城一片祥和热闹的氛围,刘纬的心情也不错,可是一个人的到来,却彻底搅乱了他的心绪!喜欢三国之经天纬地请大家收藏:(zeyuxuan.cc)三国之经天纬地泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来