还是先来扯淡一番吧。
你看啊，皇宫那么大，那么多人，上上下下，主子，奴才的，对吧？
是不是吃饭，看病都是一个无法回避的问题。
昨天说到御膳房。
那就先继续来扯淡一番御膳房。这个御膳房其实是一种笼统说法，说是御膳房是给皇帝，后宫所有主子，皇后，妃子，贵妃，太后准备膳食的地方，对吧？很多影视剧里都是这么来描写的。
但是下面的太监，宫女有那么多的人，他们她们是怎么吃饭的呢？
几乎就忽略不计，或者简单到什么程度呢？
一种是随便吃点干点，比如什么饼【当然不可能是烧饼，炊饼之类的，就是现在糕点店那种饼】。那可能吗？也许可能，也许太夸张了点。太监宫女再地位卑下，就是奴才身份，那也是在皇家当差啊。这个县再穷，县令下边的衙役，捕头，差役都不可能吃点烤红薯，整跟黄瓜，地瓜就对付一顿吧？除非县衙上上下下，就没有厨子了，对吧？
所以，显然，影视剧不是没考虑，而是也直接把这些太监宫女给忽略掉，当成了历史真实情况。以为那就是真实历史。显然不太可能，除非是朝廷岌岌可危了，或者像八国联军进来了，咸丰慈禧逃难了。
正常来说，就是也像现在一样，当班制，轮班制，也有吃饭，睡觉，休息的时间。不可能每天就那些人，从早上一直到晚上不睡觉，不喝水，不拉屎，一班到底的，天天如此？那太监宫女也是人，不是机器，不是要挂掉的？
所以，肯定也有换班吃饭，喝水，上茅厕的时间。当然首先得是服侍了主子，主子用过膳了，下面的人才敢吃饭。当然主子不想吃，那下面的人也得吃啊。
第二种，说，当然是针对宫女居多。说主子，娘娘先吃，吃剩下再给太监宫女吃。显然又是撒谎。主子，娘娘胃口有大有小，就算是跟在主子，娘娘身边的太监，宫女也得好几个的吧？那给主子，娘娘的份，能很多吗？她们也吃不下啊。还有一个关键的问题，就是主子主动赏给奴才吃食，那是恩典。别说主子吃不了，就是给奴才的，那是错误的。主子的膳食，怎么能是奴才能吃的呢？
所以，就引出了今天的话题。
御膳房分两种。
一种是专门给皇帝，娘娘们做膳食的膳食房，人数并不是很多。但是毕竟娘娘众多，所以规模也不会太小。而且，那些可都是主子，这饭点，除非是发生了重大事情，否则，那饭点都得掐着秒来算的。这只能奴才等主子，不能让主子等奴才的道理。每天不管主子吃不吃，或者限定了什么，那什么都是定时定量定点送达各个宫的，而且这膳食送到各个宫，不能太烫，不能是凉的。而且每一个主子的身体状况都是不同的。这口感，咸淡，是要稍微热一点的，还是稍微要温度正好的，那都是很讲究的。主子是很难伺候的。咸了要骂，淡了要骂。甜了要说，辣了更加不行。总有人吃甜，吃咸，吃酸，吃辣的吧？所以这把握起来，很难。而且还不能搞错。说这个娘娘不吃咸的，御厨烧错了，或者给各个宫的食盒里放的时候放错了，那御厨是要挨罚的，会罚银子，甚至降职。本来是大师傅，就可能下降一级，变成二师傅。