许明自然是不甘心的。
但当着自家爷爷的面儿,他也不好说些什么。
可等回到了自己屋里之后,他就直接躺在床上琢磨法子了,“我一定会想到办法将这些银子都放到我自己口袋里的,一定会。”
……
确定了不会优先考虑福满楼后,许山就问自家妹妹,“娇娇,咱们做完了鱼丸之后,就会剩下很多的边角料。
比如鱼皮、鱼头鱼骨啥的,我寻思这些都浪费了的话,是不是不大好?”
一天两天倒也没什么,可如果每天都这么浪费的话,就真的太糟蹋口粮了。
毕竟再过个五六天鱼塘里的鱼都捞起来了之后,他们就要花钱去买别人的鱼回来做鱼丸了。
若是都浪费了,他就真的觉得怪可惜的。
许娇娇闻言琢磨了一下,说:“鱼头鱼骨这些好说,鱼头我们可以直接处理干净,然后问问佟掌柜要不要这方面的方子。
我记得他们家从前有卖鱼头煲的,若是他们要,就刚好合适。若是不要,我琢磨两个鱼头的方子,然后卖给别家吧。”
“至于这鱼皮,我有想法,但因着没做过,得试一试才行。”
上一世时,她见过不少路边摊儿卖凉拌鱼皮的。
可是她自己不知道那是什么味道,也没有吃过,就连这方面的菜谱都没见过,所以让她现在就写个方子出来,也不容易。
“娇娇,这个不打紧的。”许山一看到自家妹妹皱眉了,也就连忙说,“咱们慢慢来就是,你不要着急。”
他怕自己妹妹因为这个事情压力大。
许娇娇倒不着急,“哥哥你们放心吧,我晚上想一想就好了。实在不明,明日就用你们余下来的鱼皮弄一弄,指不定能成功呢。”
这一家子老小,也就只有她特别喜欢钻研吃食儿。
所以如今听着她这么说,常氏也不会打击她,“成,今儿的鱼皮剩得不多,都给村尾那几家吃不上饭的了。
明儿我们就自己留着,看看能不能琢磨出点什么花样儿来……”
当晚,许娇娇就一直在想这鱼皮应该怎么做。
她趴在床上,自己在那儿碎碎念,“一般的凉拌菜都是焯水、加调味料、辣子之类的搅拌均匀就成了。
可是鱼皮是荤腥的,要是处理得不好,怕是难以下咽。”
自己琢磨了一晚上,她也睡不着。
于是第二天一早许山三兄弟起来做鱼丸的时候,她自己也跟着起来了。
她先是去菜园子里拔了一些小葱,然后将鱼皮洗干净。
将姜葱与料酒放到了锅里之后,她就把洗干净的鱼皮放到了锅里。
过了一小会儿后,她就将鱼皮捞了出来。
这才捞出来呢,她就摇了摇头。
许山见她一脸失望的表情,就宽慰她,“娇娇,没关系的。我们之前做鱼丸的时候,哪怕是有方子也尝试了很多次才做成功的。”喜欢农家团宠小财迷请大家收藏:(zeyuxuan.cc)农家团宠小财迷泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来