“做过,但是是在家与娘亲一起做的。”许娇娇说,“反正明天不出诊,我也不琢磨挣钱的路子了,就好好休息一日!”
有好吃的,赵大夫自然全力支持,“丫头,你就说要准备什么东西吧!我一会儿就去准备,明日你好做。”
“芋头,但是要很粉的那种小芋头。然后是红薯粉,得是好的。”许娇娇道,“之后就是五花肉与小葱了,这是用来做馅儿的。”
小芋头这个好弄,但是红薯粉这玩意儿赵大夫听都没听说过。
不光是他没听说过,就连龙老九也不知。
见他们都一脸懵圈,许娇娇这才想起来,自家的红薯粉都还是她与娘亲自己做的呢!
“没有红薯粉,那这玩意儿一时半会就做不来了。”许娇娇道,“得先买红薯,把红薯粉做出来了,才能做别的。
是了!红薯粉!有了红薯粉,我们就可以做酸辣粉啊!”
这东西以前大街小巷都是,大家都很喜欢吃的!
一想到这个,她瞬间就激动了起来,“我怎么就给忘记了呢,对对对,就做酸辣粉!届时让程姐姐开个馆子,专门卖这些粉,生意肯定也不赖!”
除了酸辣粉,还可以做螺蛳粉!
酸辣粉她是上一世就已经看会了的,螺蛳粉倒是有些难,她只在电视上看过大概的步骤。
但只要有个步骤,以后也好琢磨!
有了方向,许娇娇瞬间就龙精虎猛的。
第二天一早,赵大夫就去了隔壁村子里买红薯。
他一买,就买了足足两板车。
但是做红薯粉这个事情是真的一点都不容易,光是用特制的铁板子将红薯磨成泥,他们四人就磨了整整一天!
赵大夫以前也吃过苦,但是没在这些活儿上吃过苦。
他看着自己那红肿的双手,当即就说:“想吃个什么芋饺,是真的一点儿都不容易啊……”
“这年头有什么事情是容易的?”龙老九道,“两个孩子都没喊苦,你喊什么?”
说罢他就看向许娇娇,“丫头,接下来要怎么做?”
“接下来就是将这些红薯渣渣用水洗,将里头的粉给洗出来。”许娇娇揉了揉自己的小腰杆,这才接着说,“咱们怕是要洗一晚上了。”
毕竟这不是一下子就能够洗出来的,而且也不只洗一回!
事实证明,许娇娇说得那是一点儿都没错!
他们四人洗红薯渣渣,就洗了足足一个多时辰。
最后弄好时,赵大夫都直接瘫坐在地上了,“娇娇,咱们得什么时候才能吃上芋饺啊?”
“没那么快。”许娇娇说,“现在只是洗第一遍粉,等沉淀一晚上,明天将底下的粉弄出来再洗一次,这样子才能够将杂质给去了。
然后又再沉淀一次,最后将粉块吊起来滤水,再晒干。”
反正最快也得两天之后才能弄好!
若是赶上太阳没那么好的时候,晒两三天都是正常的。
一听要那么久,赵大夫肩膀立马就耷拉下来了,“得这么久啊?”喜欢农家团宠小财迷请大家收藏:(zeyuxuan.cc)农家团宠小财迷泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来