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第四百四十一章 犒劳(2 / 2)

见他这个样子,许娇娇当下就笑了起来,“当然可以了!你们放心吧,我今天亲自下厨,你们喜欢吃什么,只管说出来就是,肯定不会饿着你们的。”

……

厨房里,许娇娇正在为了这顿饭而忙碌。

将砍成块儿的排骨洗干净后,她就将豆豉也洗干净了,然后将排骨与豆豉混合、再发表过一点儿盐巴、姜丝儿,继续搅拌均匀。

弄好了后,她就让严恪过来,“师兄,你将这排骨放到蒸米饭的锅里头,一块儿蒸。回头米饭好了,这豆豉蒸排骨也就可以了。”

这豆豉蒸排骨容易做,味道也好,以前在白沙村的时候,她就经常吃这道菜。

严恪闻言点了点头,立刻照办。

将这道菜准备好了后,许娇娇就开始炖鸡。

鸡也好处理,毕竟是严恪早就帮着收拾好了的,她那被砍成了两半儿的鸡放到了砂锅里,又加了一小把的五指毛桃、几片生姜,让它小火炖着。

随后,她就将五花肉切成了块儿,然后将五花肉放到了小锅里,加了冷水,“师兄,往这边加一点儿炭。”

“成,没问题。”

将这些也做好了后,许娇娇这才切姜片、葱段儿。

炭火很大,前后不过一刻钟的时间,小锅里头的水就开了。

她将五花肉捞了出来,然后用冷水洗干净。

这会子严恪也将另外一口大锅给烧好了,她直接将五花肉放下去,用小火煎到两面金黄,这才将葱、姜都放了下去。

葱姜放下去后,翻炒几下,香味儿就渐渐出来了。

她趁着这个时候往锅里放了两块腐乳,一勺子的腐乳汁。

这腐乳是她外祖母做的,当初老太太知道他们要走,就给让常大送了不少她老人家自己做的东西过来。

加了腐乳后,她又往里头加了适量的黑油、小半勺子的糖、一勺子的盐巴……

简单翻炒几下后,她就往里头加水。

原本她是打算放一些米酒去炖的,放了米酒炖出来的肉,软烂不说,还特别的香。

但因为家里几个小侄儿都特别喜欢吃这道腐乳炖红烧肉,所以她也就没放米酒,就这么让它炖。

连着炖了小半个时辰,她掀开了锅盖,往里头放了腐竹。

这一掀开锅盖,莫说是一直都惦记着她做的菜的小五子,就算是严恪,都忍不住咽了咽口水,“娇娇,这道菜当真是太香了!”

“香吧?”许娇娇见他都馋了,当下就笑了起来,“今儿足足有三斤五花肉,一会儿你们一个个的可得多吃一些才行!”

说话间,她就将锅盖放了回去,打算再焖一小会儿,等那腐竹熟透了、入味儿了,就直接起锅!

等五花肉的同时,她将买来的野菜都洗了干净……喜欢农家团宠小财迷请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)农家团宠小财迷泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

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