朝廷要举办厨艺大赛,这个消息对于所有餐饮行业相关人士,绝对是个大消息。
尤其按照县太爷所说,这个大赛的赛程很紧张,十二月初才会面向大众宣布、允许大众报名,但中旬就要开始比赛。
给大家准备的时间少得可怜,没点底蕴的餐馆,肯定会手忙脚乱。
而县太爷提前获知了消息,并在朝廷公布消息前提醒了他们,可算是为他们多争取了好几天的准备时间呢!
几天的时间看似不长,实际上能做的事情却很多。
别的不说,光是心态上就足够让人更稳。
而心态稳,做事也会事半功倍。
这不,顾瑾和顾子清对视一眼,皆在对方眼中看到了跃跃欲试的光芒,和对县太爷的感谢。
然后就听兄妹二人几乎异口同声道,“多谢大人提点,这件事我们知道了,一定会好好准备的!”
“好好好!”县太爷的胖脸笑成一团,本来就不太大的眼睛,几乎眯成了一条缝儿。
不过他胖的并不让人讨厌,也不会显得油腻,反而十分喜庆。
“顾家做事我放心,我们万年县这些酒楼饭馆啊,我是最看好你们了!”
“对了,我还从恩师那里还打听到,每一家报名参赛的饭馆,好像是最多只能上报三个菜品。”
“所以一定要选择你们最拿手、样子最好看、味道最好吃的上报,千万要优中选优!”
“还有还有,上报的菜品为了增加被选中为宫廷菜的机会,最好要符合宫廷菜的一贯作风,不光用料精致,看起来富丽堂皇,还要有好寓意。”
“哎呀,光这么说好像不太直观。”县太爷不由得拍了拍脑门儿道。
“今天来得急,光顾着想把这个消息尽快告诉你们了,忘了做些别的准备。”
“这么着吧,明儿一早,我让人送来一套宫廷菜谱给你们看看。”
“上面还有宫廷画师的配图呢,特别直观,你们看了就知道宫廷菜的特点了,按照那种调调来就行。”
“今天是二十七号,十二月初朝廷下正式公告的话,咱们做最坏的打算,就打是一号下,还有三天的时间。”
“时间肯定来得及,不过不是还有那几个讨厌鬼嘛……”
县太爷说到这里,不由得嫌恶的指了指魏氏宫廷菜馆的方向。
仿佛将自己身为一县父母官的身份抛到了脑后,变成了一个为好朋友打抱不平的小愤青。
“我也不是长他人志气灭自己威风,但不得不承认,那个魏大厨还是有两把刷子的。”
“我本人觉得火锅虽然受欢迎,但想要登上御宴,还是有些难度,不建议你们报名麻辣火锅,不如发挥你们顾家私房菜的优势。”
“毕竟顾家私房菜的味道是很不错的,造型上稍作改进,寓意上编一编,绝对可以。”
“那么问题就紧接着出来了,二房虽然一直比不过你们的手艺,但是难保二房那些人不会狗急跳墙,将私房菜的菜谱交给魏大厨。”
“万一让魏大厨研究明白了,从顾家私房菜里选了几个最好的报名参赛,那咱们岂不就被动了?”
“所以我是这么想的……”许是身体胖,肺活量比较小,县太爷一口气说了那么多话,有些吃不消,大大喘了几口气才接着道。
“我是这么想的,你们趁着消息差这三天,赶紧把报名参赛的菜品定下来交给我。”
“等到魏大厨那边从官方渠道了解了这个比赛,肯定得经过详细讨论才能决定报什么菜,怎么着都比你们的动作晚。”
“如果他们上报的菜品,有和你们报上来重复的,我就可以以他们的菜品有剽窃嫌疑为由,让他们重新修改!”
“嘿嘿嘿,反正最好的菜、最容易被选上的菜,肯定得是咱们的!他们一文钱都休想挨边儿!”