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第689章 好大一碗狗粮(1 / 2)

快餐店的营业额,还不只是在第一天时势头强劲。

在后面的几天里,依旧能保持高水平。

甚至随着口碑的持续发酵,营业额还有很大继续提升的空间。

每天数钱数到手抽筋的顾瑾,事后特意总结了一下,关于快餐店如此成功的几点主要原因。

第一,最重要的一点,自然是食物的口味和品质有保障。

从食材的选择到加工,快餐店都进行严格把关。

口味更是老少咸宜,新奇有趣,冷食、热食都有,可以满足各种不同客人的需求。

毕竟即便是现代社会,洋快餐刚引进国内的时候,哪怕关于洋快餐是洋垃圾的说法一直广为流传,都抵挡不住大家消费的热情。

就更不要提古代社会了。

能吃上汉堡里用料十足的肉饼、香喷喷的油炸食物、甜甜的小糖水,还有美味多变的米粉,对于普通老百姓来说,简直不要太幸福!

正是因为这种优质的品质,导致了食客们并不是尝过一次就算了,而是吃完一次意犹未尽,还会再来第二次,第三次,第四次……

第二,快餐快餐,自然讲究一个快字。

食材制作过程简单,缩短了从点餐到食物被端上餐桌的等待时间。

食物食用起来也很方便,不像丝娃娃,还需要自己夹配菜、卷、放蘸水,最后才能吃到嘴里;

也不像火锅,需要自己动手涮食材,吃上一顿动辄半个时辰、一个时辰的。

甚至很多客人,会选择直接带走,一边赶路一边吃。

店里座位上的客人更新频率快,提高了用餐效率。

虽然一份的价钱并不贵,但胜在薄利多销,所以营收很是可观。

第三,就是上面说过的成本问题。

食材简单,进价首先就不贵。

制作方法也简单,厨师不需要花大力气、大价钱进行岗前培训,节约成本。

并且在保证品质的前提下,适当降低售价,采取薄利多销的策略。

便宜又好吃,怎么会有人不买账呢?

第四,就是宣传、名人效应、店面选址等其他辅助手段了。

总之,天时地利人和加在一起,就是成就快餐店火爆如斯的原因。

又过了几天,一转眼到了六月初。

快餐店的生意渐渐稳定了下来,顾瑾也终于腾出时间去做别的事情了。

比如此前和四皇子百里尚商量好的,要将双方中断了近一年的联络,以及各项见不得光的暗中操作,重新恢复起来。

这可是直接掌握大胤叛徒通敌叛国证据的好机会,当然也是为阿翎家人洗脱罪名搜集证据的好机会。

所以顾瑾十分重视。

这不,到了约好要见面这天的一大早,顾瑾就早早起床梳洗打扮了。

争取以一个良好的精神面貌,和清晰冷静的头脑,应对即将到来的高强度、高难度工作!

不过玉叶不在,挽发这件事儿就只能交给玉竹了。

不得不说,有句老话讲得的确很有道理:尺有所短寸有所长。

别看玉竹武功很厉害,但生活技能真的不太强。

帮顾瑾拆了编、编了拆,一连捯饬了三四次,玉竹挽的发髻才算是没那么糟糕了。

“啊……”

不过玉竹望着自己这并不太好的劳动成果,还是很没眼看,忍不住连连扶额道。

“小姐,奴婢真的尽力了……”

“要是实在不行,就让夫人来帮个忙吧?”

“不用,我看挺好的。”顾瑾左右照了照镜子,倒是还算满意的点了点头。

“娘亲最近经常受邀参加夫人聚会,比我都忙,就别麻烦娘亲了。”

“再说了,玉竹你梳的头虽然和玉叶比还是有些差距,但已经比我这个手残梳得好了不知多少倍。”

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