这个四菜一汤的卖相没有花哨的摆盘，但对家常菜来说说，成品的色泽和菜码的配色也都非常漂亮。
严守国先是用公筷将每一样菜和汤都单独盛出来放到自己面前一小份，然后才逐一品尝。
土豆丝酸辣程度刚刚好。既有酸味儿又不会只有酸这一种味道。辣度也恰到好处。还能品尝到土豆本身的味道，以及淡淡的甜味儿。他自己种的土豆当然是品质极好的，但一点儿味道都没有互相争抢，但是又很和谐的手艺就真的很不错。
蛋皮里放了虾茸，也有一点糖来调味儿。这让蛋皮吃起来本身就味道鲜美甘甜。再加上凉丝丝的素菜，一口咬下去外软内脆，鲜香四溢，对严家人来说这种水平属于一般。但是对王老师来说却是第一次吃，她甚至很难相信这是自己的学生，一个十几岁孩子做出来的菜肴。
红烧排骨更是让四个大人惊艳。这红亮的色泽完全来自于焦糖，但本身的红烧味道又不会太甜。严丛做的红烧肉咸甜适中，排骨本身有猪肉的浓香，肉也不柴不腻。入口脱骨又不会过于软烂影响咀嚼感。严家安是真没想到严丛这么大点儿的孩子居然可以把火候掌握得这么好。这道菜达不到严家最大的酒楼大厨标准，但是已经足够去考一个厨师证了。
何雨雯本身就特别喜欢严丛。加上她本身就喜欢吃小黄鱼儿，所以她一口气吃了两碗鱼丸汤，又吃了两个鸡蛋菜卷。一块红纱排骨，一小碟酸辣土豆丝，还搭配了多半碗白米饭。这已经是她平日里少有的饭量了。
严守国让严家安去厨房给儿媳妇儿准备消食茶。严丛提出他也会，他要去做。
有了这四菜一汤，四个大人都对严丛的手艺有了信心，严守国看严丛看着自己眼中带着期待，直接点了头。就在严丛去厨房煮消食茶的时候。王老师问：“严老先生，您觉得小丛这孩子天赋如何？”
当着孩子的面不能猛夸，但当着孩子的老师必须表扬到位。“这孩子是个难得的天才。老天爷赏饭吃的那种。这个天赋假以时日一定可以更加惊艳。不过学厨是个辛苦的事情。就算他现在有一些基础，但还是要从最基础学起。学业不能丢，那就要用其他时间来学习了。所以必须会占用他所有的休息时间。这件事不光是要孩子本身愿意，他的家长意愿也很重要。”
王老师叹了口气：“简丛跟我说。他妈妈不是很愿意让他学厨。所以今天没敢让我联系他麻麻。所以才是我跟过来的。”
严守国：“你是一位好老师。这孩子有你这样的班主任是一辈子的福气。但孩子的母亲不愿意也有道理。做大厨那是很辛苦的。有多少父母愿意让自己的孩子这么辛苦呢。“
王老师点头：“是啊。这个可以理解。但是孩子总有自己的想法。我认为做父母也好，做老师也好，可以给孩子建议，但是不能强迫控制孩子。”
“说得对。所以这方面的事，家安啊，这件事就交给你了。如果能收，这徒弟也是你自己教。不过就算收徒也不能光教手艺不教做人。师父师父，为师还得为父。你不要只想着让徒弟做你儿子的帮手，在手艺这上面，你传承给你儿子的是骨血，但你的脑子是传给你徒弟的。”说完他看何雨雯：“小雯啊，爸这么说你不生气吧？”
何雨雯笑了：“当然不会生气。您说得很对。在我们家，我爸的学生也是传承了我父亲的一生心血，跟我一样为他们养老送宗，跟自家孩子是一样的。”
严守国点头：“我就知道你懂。咱们这样的人家，有些事情还是得认老理儿。这样，如果孩子的父母说通了，咱们这收徒的仪式不能少。到时候王老师您可得一定光临。”
王老师虽然不是太懂严守国说的这些什么老理儿，但她至少听得明白老爷子这是在为严丛说好话，给他做保障。而且老爷子很喜欢严丛，认可他的天赋，甚至是已经认定他们可以劝说好严丛的妈妈。于是她赶紧回：“能有这个荣幸我求之不得！”
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小丛：我爷爷真会说话！
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看剑来