邱志远的笑容凝固在脸上,这小子口气还真不小!
“公子何出此言?”
“据我所知,无论是寒梅阁还是望月轩,近一年都推出了很多新品,不但保留了原有香料的经典款,还迎合了许多年轻客人的喜好,设计出很多味道更为清甜纯净的香料。而相比较来说贵店柜台里摆放的这些款式就显得陈旧了些,有的甚至已经沿用多年了,配方应该也是一直也没有换过。这样看来,贵店与寒梅阁和望月轩相比,更新产品的速度难免落了下乘。”苏蔚然指着柜台里面的香料道。
“所以贵店并不能算制香行业中的第一,顶多是入行较早的老牌店铺。”
一旁的伙计不服气道:“你一个小厮知道什么?我们的香都是金陵最畅销的,有多少客人指名来买呢!连宫里的贵人都在本店买东西,你是什么人竟敢如此胡言乱语?”
邱志远示意伙计住口,对苏蔚然道:“所谓经典款式,就是能够经受住时间检验的精品,并不需要更换什么配方,何来新意不足之说?公子若是没别的事情,就请回吧。”
“掌柜可否借一步说话?”
邱志远脸上露出狐疑的神色,还是和苏蔚然走到大堂的一侧。
“就没人和你说过‘松露’这款香料虽然香味浓郁,可是因为里面添了一味甘遂,若是长期使用容易让人出现腹泻的症状?”苏蔚然道。
邱志远眼神微动,几乎不敢置信的看着苏蔚然。
‘松露’燃烧后能够产生一股清新凛冽的香气,还具有平喘解淤,消肿祛湿的功效。金陵天气潮湿,梅雨季节多,时人多有关节肿痛之症。所以这款香极受男客人和老年客人的喜爱。
但确实如苏蔚然所说,里面的甘遂性寒,若是常年大量使用此款熏香,容易产生腹痛腹泻。作为天宝阁的大掌柜,他自然是知道这一点的。
当年苏文渊也曾经做过尝试把甘遂去掉,换成其他药理相近的材料,可是燃烧出来的香味却大打折扣,试了很多次也没有成功,最后只好保留甘遂,但是减少了用量,又往里面另外加入了一款其他药材来调和甘遂的毒性,只是如此一来,香味就略显寡淡一些,很多客人都因此抱怨过为什么松露的味道不如从前,是不是为了节省成本缩减了原料。
对此也只能和客人说新品的祛湿效果更好,或者介绍其购买其他的香料。
每个行业都有不能对外说的秘密,这也是没办法的事,毕竟与身体健康相比,味道就只能在其次了。
可是这种连店里的伙计都不知道的商业机密,眼前这个小厮又是怎么知道的?
邱志远的眼睛眯了眯,重新打量了一番面前这个相貌十分俊美的年轻人:“看来公子是内行人,不知家中也是从事制香行业的么?”
“不敢当。”苏蔚然笑道。“只是个人一点粗浅的见地,如有错误还望掌柜不要笑话。”