张贵把盛世酒楼跟醉仙居的基本说给柳萧炎听。
柳萧炎思忖了好一会儿。“不如研发新菜式。只要盛世酒楼做不出来，醉仙居便赢了。”
“我正是这样想的。”
凤婉筠看向张贵。
“现在哪还有什么新菜式？烹炸煎煮全被做了个遍。我们这一行能有什么秘密？”
“有！”
凤婉筠带所有人走到后厨，指挥着五湖四海的大厨。
“我知道西域有一种菜叫做烤牛排。正如其名，取鲜嫩牛排肉烤制。
而且吃食方法奇异，不用筷子用刀叉！”
张贵原本皱着的苦瓜脸缓了缓。“可对面很快就能模仿。”
“刀叉的话，没有图纸做不出来。找工匠订做金银刀叉！每日限量，特供富贵客人。”
凤婉筠早就想到了方法。
“盛世酒楼打价格战，只针对一般客人。可有钱客人是不屑计较几两银子的。”
张贵点头称道。
凤婉筠接着道：“东瀛国，有一种食物叫做寿司。需要干海苔片包裹米饭。”
寿司的制作方法凤婉筠也说不出来，她便亲自下厨按照记忆里的方法做给大厨看。
结果出来的成品歪七扭八。
幸好大厨领略到了意思，又做了一遍，做的就跟现代的寿司差不多了。
牛排跟寿司做出来后，众人都看傻了眼。
“你们尝尝好吃吗？”凤婉筠示意众人品尝。
“牛排好嫩。”
“寿司好像淡了点……不过模样好看，东西新奇。”
凤婉筠又倒了盘酱油。“蘸酱油吃。”
张贵吃完后看凤婉筠的眼神都掺杂着几分崇拜。
“即日起，把寿司摆出去免费试吃几日。等刀叉做好了，就开始卖新菜。”
“好！”