“什么？你真是疯了！买魏师傅五千块？我只买了魏师傅一千块。”
……
从娄八尺一出场，酒企的众人就私下里开了盘，赔率不知道怎么定的，竟然娄八尺对魏爱民，达到一比九！
薛放听到他们的议论也很上火，他刚刚拿着自己的两万块钱私房钱全部压了魏师傅赢，一想到魏师傅要是输了，不只是断一只手的问题，自己刚当上厂长的江淮老窖也要完蛋了，干脆破釜沉舟，日子也不过了，两万就两万！
冲动是魔鬼，现在想到两万块钱就肉疼。工作快没了，私房钱也要没了。
这翻拌糟堆看着就像是用铁锨和水泥，其实非常有讲究。一起酿酒的每个人，使用各种工具的姿势、手法、速度、力道、配合，都至关重要，都会影响酿出来酒的口感。
叶小凡现在在魏爱民的指导下，翻拌的已经有板有眼一点了，可完全没法跟西凉醇比。
魏爱民再怎么沉着冷静，此时也是心乱如麻，在翻拌这一层，自己绝对是输定了！
魏爱民嘴里发苦，期望越高，失望越大，自己想赢，不是为了打败什么第一，只是想为叶小凡做些什么，现在，只有一种无力感。
魏爱民强打精神，看翻拌已经差不多了，开始准备上甑，把酒醅放在酒甑中，拿着抱斗撒酒糟。
上甑也是特别讲究的技术活，必须做到“轻、松、平、匀、薄、探、缓、分”，其中最关键就是探气上甑，见气上甑，缓气加料，这样才能更好的馏酒提香。
“唉！”魏爱民手上一顿，看着酒甑上的气发出哀叹。
“怎么了，老魏？”叶小凡也觉不妙，从这些来来回回看客的神色上，就能看出西凉醇那边很顺利。
“刚才翻拌不够，酒醅湿度大，含水过高，现在，唉，上甑塌气了！”魏爱民难过得快要哭了出来。
上甑塌气就是酒甑中蒸汽上不来的情况，一个是操作时撒料没有做到轻撒匀铺、探气上甑，还有就是火力小，酒醅湿度大，导致蒸汽不容易穿透酒醅。
上甑塌气酿出的酒不仅有水味，香气淡，而且度数很低，对于大师级别来酿造的酒，基本就相当于废酒。
这一锅，连魏爱民平时十分之一的水准都没发挥出来。
魏爱民一边落泪，一边加火，痛心疾首。若是在江淮老窖酒厂，他怕是早就发脾气，把这一锅废料全都扔掉了，这是糟践手艺！
围观的许多酿酒师傅也看出来问题，议论纷纷。
“这回魏师傅真是没救了，死的好惨。”
“唉，本来以为江淮老窖很优秀，会成为未来的对手，现在，痛惜啊，以后我们这些企业又少了一个大的竞争对手了！”
“这锅酒，基本是废了，村里的老太太酿的都比这强啊！”
“可惜了，可惜了……”
“快看！他在干什么！”一人惊叫道。
众人循声向酒甑望去——喜欢乡村小神医请大家收藏：(zeyuxuan.cc)乡村小神医泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩（www.zeyuxuan.cc）
看剑来