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第一百八十一章 冷吃兔(2 / 2)

水绿帮忙打下手,将葱剥好,又和姜一起洗干净,放在一旁备用。

沈南枝把切好的兔丁放在盆里,然后又把姜切成片,加入兔丁里,再放了盐,葱,八角,大料,丁香,料酒,用它们来腌制入味,也可以除异增鲜。

搅拌均匀之后,又在锅里烧开水,将腌制的好的兔肉倒入锅里用水炒一遍,是为了去除异味和血泡。

盛出来之后,另起锅倒入油,将兔肉加进去不断的翻炒,再放入酱油提色,再继续翻炒。

沈南枝一边翻炒,一边看着锅里,直到炒到油变的清亮了,锅里的响声听起来更大一些,她就停了下来。

又往里加入花椒,和剪成一节一节的红辣椒,再继续翻炒,使花椒和辣椒的香味充分释放。

最后加入适量的花椒面,为了增辣和上色,再翻炒几十秒,就可以起锅装盘。

空气里弥漫着一股辣椒的辣味,和花椒的麻味,

诱人的香气使厨房里的人都不停的吞着口水,眼巴巴的盯着盘子里的冷吃兔。

云淮也颇为新奇的看着,每次沈南枝做出来的菜肴都是不同的惊喜。

“尝尝味道怎么样?”沈南枝递了双筷子给云淮。

云淮接过后,夹了快兔肉送入口中。兔肉是麻辣干香酥软的,吃在嘴里,真想把骨头都给一起嚼着吃了。

他眸色微亮,赞叹道:“小姐好手艺。”

“那是自然。”沈南枝稍有几分小得意,她对自己的厨艺是很自信的。

做完冷吃兔之后,她也没有再厨房多留,便离开了,水绿端着那盘菜肴跟在后面。

直到他们离开很久,厨房里的蔓延到那股麻辣的香气,仍旧很是诱人。

“沈南枝又去厨房了?”正在清点郑轻眉嫁妆的小郑氏,听到丫鬟的禀报,敛了敛眼眸里的神色,似是自言自语道:“不管她,反正她很快就要离开了沈家了。”

“是。”丫鬟退到了一旁,随时候着听吩咐。

沈雨真在帮着清点郑轻眉的嫁妆,心里不仅暗自感慨,难怪沈南枝要一份嫁妆礼单,这的确是差的太多了。

她和小郑氏一起,先将还在的记了下来,之后又将缺失的那些抄写了下来,再从仓库里拿别的东西,填补上去。

“母亲,二妹妹到时候要是不愿意,该如何?”沈雨真试探性的询问着小郑氏,她总觉得沈南枝拿到那个礼单,肯定不会再善罢甘休的。

如若不然,沈南枝要礼单做什么。

“由不得她愿不愿意,更何况,她没有礼单,又如何能知道哪些是填补的,你只要好好做事就是了。”

小郑氏骄纵且笃定的说着,最后一句话语则是在叮嘱着沈雨真,也夹杂着几分警告。

“女儿明白。”沈雨真也就不再多问,反正自己就是个凑热闹的,重头戏当然得小郑氏和沈南枝来唱了。

她不得不感慨,郑轻眉的嫁妆是真的丰厚,但所剩的也几乎就不到一半,再看小郑氏,虽说给了填补,但比不上原有东西的价值。

她眼眸里生出几分轻蔑来,拭目以待。喜欢药香小娘子:国师您又掉马了请大家收藏:(zeyuxuan.cc)药香小娘子:国师您又掉马了泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

看剑来

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