就比如刚才淘汰的六支队伍，通过这样的曝光，没准生意反而会一落千丈，毕竟在观众心中，一家连切墩儿都做不好的饭店，还能做出什么美食呢。
虽然这么想有点片面，但一定会有人这么想，所以第一轮就被淘汰的，一定是负面过于正面的。
众人集中精神，拿出最佳状态准备迎接第二轮。
结果，第二轮比试的题目是，本着勤俭节约不浪费的原则，大家就用刚才切好的食材，做一道鱼香肉丝。
依旧是公平公正，食材相同，菜色相同，就看谁做的味道好了，不过，众人还是有些为难，甚至感觉好像被刁难似得。
他们全都是顶级的老字号的大厨，到了这个级别通常之作招牌菜，即便有手下的二灶，三灶在场，但也很少有人做鱼香肉丝啊。
虽然这道菜已经风靡了全世界，是最常见的一道菜，可是百年老字号里没有啊。
如果说众口难调，那么鱼香肉丝可能是唯一有口皆碑的美食。
尤其是参赛队中有两家来自川渝的参赛队，顿时喜笑颜开，这对他们来说，简直是送分题呀！
而宋雯馨身边的二灶也是跃跃欲试，并信心十足的对几人说：“老板，老板娘，这一场就交给我吧。”
“行吗？”宋雯馨见到了刚才冷酷的淘汰，心里有些没底。
可二灶却拍着胸脯，道：“绝对没问题，我在来咱们这上班之前，就是在最大的市场里开小吃店的，每天炒得最多的就是鱼香肉丝，一天最多的时候能炒三百多分，一年下来十多万分，周围的人最爱吃我的鱼香肉丝，即便我故意抬高价格，也都来我这儿吃。”
宋雯馨立刻打消了疑虑，露出了笑容，一年朝十多万份鱼香肉丝这是什么概念，这以为着寻常消费着的极度认可。
众口难调，说的不是几个评委，几个专家的口味，他们可能这辈子都没吃过鱼香肉丝。
众口说的是普罗大众，但他们绝大多数人都认可，这才是真正的厨师。
其实你看看，那些所谓的宫廷御厨，真正有几人有传承，相反，民间的那些从街边小吃变成了老字号的却比比皆是。
大众说好的，才是真的好。
当即宋雯馨拍板决断：“那就你上，正常发挥就行。”
二灶淡定的点点头，一年做过几十万份鱼香肉丝，在大市场里开小吃部的厨子，鱼香肉丝的做法都融入血脉骨髓之中了，都有肌肉记忆了。
而其他团队也纷纷选好了人手，四十二个队伍重新就位，少了六个，给现场平添了几分紧张的气氛。
工作人员给每队送上了调味料和灶具，这个过程被全面记录下来，主持人在一旁认真的介绍着，本次比赛的调味料又某某厂家独家赞助，灶具由某某公司倾情赞助……
宣传赚钱两不误，双赢。
铃声响起，比赛开始，锅热倒油，一瞬间大火腾腾，大家开始展示各自的手艺。
作为最普及的一道菜，制作过程很多人都知道，没做过也见过，其中有两个难点，一就是厨师自己调配的调味汁，白糖和醋的比例，再有最重要的就是火候。
鱼香肉丝是典型的大火菜，讲究快火快炒，这就要看厨师的技巧了。
两三分钟几乎转瞬即逝，大家陆陆续续的完成了，出锅装盘，青红辣椒，木耳肉丝，色彩鲜艳，让人一见就忍不住想盛碗饭。
这一次主持人没多说，也确实没什么好说的，大众家常菜嘛，评委们登场，挨个品尝，几位网友评为表现得最真实，甚至有一位竟然也来自秦海市，竟然还认出了宋雯馨的二灶，尝了一口后，满脸震惊，竟然直接问道：“你是不是在秦海市康兴路惠民市场里开过饭店……绝对没错，这味道我太熟悉了，以前我妈妈一懒得做饭，就去你的饭店买鱼香肉丝给我吃，就是这个味儿！”
这也太巧了，二灶听了都不知道该尴尬还是该骄傲，最后他还是选择了骄傲，能让人记住味道，是厨师最大的骄傲。
小插曲过后，结果出来了，残酷的末尾淘汰制，一定会有人被淘汰的。
可惜的是，凡是派出最强队伍来参赛的，反而在第一轮被淘汰的居多。
谁也没想到主办方不按套路出牌呀，这又是比刀工，又是鱼香肉丝的，人家最强队伍中，都是厨师长级别的大佬，都是能够自己设计菜品，发明新菜的人物，哪个身后不是徒子徒孙众多，都多少年没摸过刀了，有些人更是**极高，根本没做过鱼香肉丝这种普通大众菜。
这也就是传说中的不接地气，而宣传民族文化，首先就是大众文化，而不是宫廷贵族文化，所以他们的淘汰也是在情理之中的。喜欢长生三千年的男人请大家收藏：(zeyuxuan.cc)长生三千年的男人泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩（www.zeyuxuan.cc）
看剑来