“师父，你留下这么多鲫瓜子，还不够塞牙缝呢。”莽子没想到这就是齐明心说的，铁板烧系列的招牌菜。
“你个小屁孩懂什么，大鱼在铁板上不好烤熟啊，鲫瓜子才入味。”齐明心耐心的解释。
将满满一筐鲫瓜子带回明日来后，齐明心立刻叫上翠柳，开始鲫鱼的清洗工作。
翠柳做起事来的确很心细，按照她的要求开膛破肚，塞进预备好的佐料。而且，鱼身也洗的很干净，清洗工作的认真程度不亚于齐明心。
此时狗蛋正在大堂售卖铁板烧。
铁板烧的食材，是齐明心早就用调料腌制好的，狗蛋只负责刷上油。
而齐明心带着处理好的鲫瓜子出来，立刻用特制的长筷捞出几条，放到了铁板上。
鲫鱼一沾上油，立刻冒起了油兴子。
没一会儿表皮就变得焦脆，鱼肚里早已塞进的佐料，这时也散发出了浓郁的香味。佐料的香味夹杂着烤鱼的肉香，令人食指大动。
嗅到香味的客人，立刻凑了过来。
“小老板，你这铁板烧又加了什么新菜吗？”
“是烤鲫瓜子啊，太香了，看起来很好吃啊。”
自从决定做铁板烧系列，齐明心就自己搭配了菜品。
现在鲫瓜子是铁板烧新的特色菜，三条鲫瓜子搭配一份黄金豆腐，再加六个土豆块一共二十文。
就算两个人也够吃，要单卖，三条鲫瓜子十文钱。
这么算起来，齐明心搭配的套餐显然更划算些。
因为套餐中的黄金豆腐是荤豆腐，十文钱一份，加上鲫瓜子和土豆一共要二十三文钱。
这时，齐明心又往鲫瓜子的鱼皮上，刷上了一层辣椒油。
手中长筷夹住，又挨个将铁板上的鲫瓜子翻转，给另一面刷上。
原本金黄的鱼皮，在刷了辣椒油后，立马就转变成了橙红色。
“小老板你的鲫瓜子什么时候做好啊？我要先来三条尝尝鲜。”围观的客人，已经迫不及待想掏钱买鱼了。
“快好了。”齐明心说着，又认真的往鱼身上最后刷了一次油。
狗蛋则在旁边拿着铁板烧专用锅铲，不停翻转铁板上的其他菜。
狗蛋和莽子如今烤铁板烧的手法是越来越娴熟了，虽然主要配料都是齐明心亲自动手做的，但翻烤的手法也很重要。
狗蛋烤的最好的就是土豆块，起锅时间也恰到好处，一口咬下去就像吃了颗刚出锅的肉丸子。
此时齐明心的几条鲫瓜子已经烤好了，洒上了葱花。
小鱼刚出锅，就被排在前面的客人抢购一空，其中好几个都选择了齐明心搭配的套餐。
齐明心看着客人们大快朵颐，不停的搓手。
等客人快要吃完了，忙问道：“怎么样？鲫瓜子的味道如何？”
“太……太……好吃了！”一位客人说话都结巴起来：“鱼皮焦脆肉质松软，我从没吃过这么好吃的鲫瓜子。”喜欢美食风波：我在古代当主播请大家收藏：(zeyuxuan.cc)美食风波：我在古代当主播泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩（www.zeyuxuan.cc）
看剑来