“许希寐在我们家的话,我一定会好好照顾他的,还有我们谈的生意我绝对会帮你把关的,只要有我们这一家在,绝对不会有什么问题的。你们都可以好好的把心给放下来。”
林桂花要的就是这句话。
毕竟两个村的哥的还是有点距离的,如果他们耍一些小心思,怕是防不胜防。
做生意最讲究的就是诚信呢,只要有诚信可以解决很多的麻烦。
“看你这个话说的,我们也算是一家人了,一家人不说两家话,我当然是相信你的了。”
……
不对,好像差了一点什么。
许兮是准备回家的突然发现这里面少了一个人。
许希寐和许光两个人早就已经喝多了,还在家里面躺着。
又要返回去把他们两个人给带着,一群人开始回去了。
回到家里面先把他们两个人给安顿好。
而那些老虎若已经差不多算是腌制好了,放在家里面风干就够了。
许兮还有一个很好的办法,除了腌制这些肉干的话。不如做一个香肠吧。
平时的只有猪肉做的香肠,还没有老虎做的香肠呢。
“妈,我有一个很好的想法。”
“你有什么想法可以直接说啊,还是说你想做一做其他的口味?”
许兮说,“我们可以做老虎肉的香肠。”
“这个我倒是没有做过。”
“我会。”
许兮在他们做老虎肉的时候,特地保留了一头新鲜的老虎肉。
不知道做的会不会好吃,不过尝试一下总归是没有什么问题的。
首先呢叫老虎肉切成一块又一块的小丁。一半剁成碎碎的。
速度一定要快,因为要保持最好的口感,除了瘦肉之外,要加入一点肥肉。否则的话会不香的。
除了这些之外,还要准备一些卤肉用的香料,八角,桂皮,香叶。全部都要弄一点。
家里面的人胃口比较重,可以做成香辣味的。在里面还加入了一些辣椒。
为了让辣椒的味道更好,把辣椒打磨成粉。
最后在肉里面加一点料酒,还有盐,胡椒粉。
把这些东西全部都混合在一起,撒上一些白酒。
许兮这种做法是现在的人不能理解的,这还是因为看美食节目学到的。
正好家里面之前买了一头猪,还有特别多的肠子,把肠子洗干净之后,可以开始灌肠了。
家里面又没有灌肠的机器,但是呢,这么一点小小的麻烦怎么可能会难倒许兮这个吃货呢?
拿了一个小型的机器,把肉一点用一点的塞进去,塞完之后再用力的压紧。
别看着那么简单,做起来还真的要费一点力气。
过了一会儿,终于把所有的肉全部塞进去了,再用绳子把这些香肠的中间一节又一节的系着。
中间还有一点鼓起来的小泡,为了不影响口感,需要用很小的针把这些泡全部都给搓破了。
紧接着只需要把这个放在太阳的地方好好的晒干就好了。
这一系列做完了,太阳都快要下山了,真正一百多斤的肉够家里面的人吃了。
晒干了那就是老虎的腊肠。
如果不晒干的话,那不就是香肠吗?喜欢重生八零:家有娇娇女!请大家收藏:(zeyuxuan.cc)重生八零:家有娇娇女!泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来