“行。”祝铭宇接话道,然后五人就朝家去了。
姜莹莹回到家后,把精瘦肉切成条,然后放入烤肉粉,红曲粉,耗油,生抽,盐,糖和料酒进去,让它腌制个两小时。
然后就开始准备今天中午的午饭了。
姜莹莹把五花肉拿了出来洗干净后,把五花肉过下水,让它更干净一些。然后姜莹莹再把五花肉放到另一个锅中,放入盐和料酒,还有耗油和酱油,茴香桂皮香叶,以及姜片。
再放入适量的水,用大火煮50分钟,转小火再煮50分钟。中途换火的时候,姜莹莹便往里面加水,然后把肉翻了个面。
姜莹莹给家里每个人下了一份云吞,然后放了些青菜,以及每个人的云吞顶上放了一片荷包蛋。
吃完后,姜莹莹便麻烦祝铭之收拾一下碗筷,她便去看看精瘦肉腌制成什么样子了。
姜莹莹见精瘦肉没那么快好,便去看了看卤肉了。
姜莹莹取来了一双筷子,戳了戳五花肉,发现嫩的很,还挺有弹性的。
然后再拿出五花肉,切掉排骨,然后把卤肉给切成片。
把五花肉码在盆中,然后姜莹莹着手准备酱汁。
切好姜蒜末,然后在小碗里面放少许姜蒜末,小半勺的酱油,两勺醋和三滴香油。
一小碗酱料便做好了,然后姜莹莹叫她们过来说道:“你们尝尝看。”
把五花肉放在桌子上,姜莹莹就把回去看精瘦肉怎么样了?
然后姜莹莹就把腌制好的精瘦肉连同调料一起倒进了锅内加热,撇去浮沫。
再用小火熬制,等熟了以后,大火收汁,让汁儿裹上肉。
最后沥干水。
便可以出炉了。
“中午吃的捡漏些,晚点给你整一顿好的。”姜莹莹不好意思的对祝铭宇说道。
“没事,快坐下来休息下吧。”还没祝铭宇说话,祝母就连忙接话道。
然后房间里的凳子也挺多的,但是祝母往旁边坐了坐,拍着凳子示意姜莹莹过来坐着休息,而长椅的另一边坐着祝铭宇。
姜莹莹也没多想,便靠着祝母坐了下来。
不过姜莹莹越坐越不对劲,她感觉祝母挤着她往祝铭宇那边挤去。
然后姜莹莹就感觉自己的手贴到了祝铭宇的手臂,感觉手臂有些凉,但是很有力量。喜欢穿书后,成了反派他哥小心肝请大家收藏:(zeyuxuan.cc)穿书后,成了反派他哥小心肝泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来