第213章 灌汤包(2 / 2)

村长就满意的点了点头。

等商量好了以后,祝母就把姜莹莹给的钱递给了村长,然后对着村长说道:“麻烦村长了,今儿个时间有点赶,没准备什么谢礼,就麻烦村长自己去镇上掌掌眼,看看喜欢什么自己买些。真的不好意思啊。”

“没事。”村长本想把钱退回给祝母的,但是祝母说了一长串的,村长只好回复没事,不知道从哪里开口对祝母说不用了。

“行,那村长早点休息吧,辛苦村长了。”祝铭宇起身送村长道。

然后祝铭宇把村长送回去了。

“娘,小米和小之怎么没见到他们?”姜莹莹这才想起来,两个活泼的小捣蛋好像不在。

“他们睡了,刚才你们出去的时候,进宝给他们洗了个澡,两个小孩好像今天玩的比较疯,就去睡觉了。”祝母对着姜莹莹解释道。

“哦哦,了解了。”姜莹莹点了点头。

然后姜莹莹三人都先去休息了,姜莹莹在房间给祝铭宇留了小夜灯就先休息了,因为明天她还得早起做灌汤包。

第二日早上醒来,姜莹莹发现祝铭宇在自己旁边酣睡着,而自己的手被祝铭宇牢牢的牵住,便轻轻的把手抽出来。

但是姜莹莹发现自己好像抽不出来,只好轻轻拍了拍祝铭宇的手。

“嗯?”祝铭宇微微睁开眼,眼里充满困倦,然后对着姜莹莹问道。

“松一松,我先去做早餐啦,待会我们还要去镇上呢。”姜莹莹轻声细语的对着祝铭宇说道。

“哈呼,那等我下,我也起来了。”祝铭宇伸了个懒腰,对着姜莹莹说道。

“你再睡会,待会我过来喊你。”姜莹莹一把把祝铭宇按回床上,对着祝铭宇说道:“你昨天那么晚休息,再睡会,乖。”

然后姜莹莹就在祝铭宇的脸颊上亲了一下,就起床洗漱了。

而祝铭宇愣了愣,然后脸颊有些发烫,默默的闭上眼睛睡回笼觉了。

姜莹莹先去林叔那里取了定好的猪肉回来,然后就开始做灌汤包了。

姜莹莹把猪后腿肉切碎,捣成馅,然后放入盆内,加上酱油、料酒、姜末、盐、白糖。

紧接着姜莹莹用温水4升分5~6次加入馅内,搅成不稀不稠的馅,最后放入小磨油搅匀。

随后,姜莹莹将面倒入盆内,兑入2.5升的热水,把面和匀。

不过和面时不要将水一次倒入,先下少许水,抄成面穗,再逐步把水下足和成面块揉匀。反复垫面三次,将面由软和硬。紧接着姜莹莹再用手沾水扎面,和成不软不硬的面块。

然后姜莹莹将和好的面从盆里抄在案板上,反复揉,根据面的软硬情况适当垫入干面,反复多盘几次,搓条,下成15克重的面剂,擀成边薄中间厚的薄片,包入20克重的馅,就可以开始捏褶子了。

最后将包子生坯放入蒸笼里,用旺火蒸制。

不过蒸的时间不宜过长,所以姜莹莹把剩下做好的放了起来,待会带到镇上去蒸,现蒸现吃,味道比较好。

然后姜莹莹就去叫祝铭宇起床了。喜欢穿书后,成了反派他哥小心肝请大家收藏:(zeyuxuan.cc)穿书后,成了反派他哥小心肝泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

看剑来

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