第440章 手段(1 / 2)

“我这边完成了。”

姜莹莹先做完四道,抬头去看对手,对方也差不多了,就叫传菜员来。

复活赛是一道一道上的,她在考虑菜品时,也考虑到温度对口味的影响,以及持续加温会不会破坏菜的口感。

宝塔肉是蒸的,且蒸的越久,口感越软烂浓香。

平板豆腐羹不怕加热,可以一直放在小火上温着。

榴莲酥趁热吃最好,不过不能吃刚出炉的,太烫,她专门预估了时间,应该上菜时刚刚好。

“这罗汉虾可少见得很,切得漂亮。”

“哎,这宝塔肉也漂漂亮亮,瞧瞧多薄啊。”

“不过我更喜欢这边的前菜……”

“话说回来,本以为这丫头刀工不行,如今看来,入门绝对是够了,是个可塑之才。”女评委吃了两口,跟半天没说话的师兄打趣道。

江老没说话,姜莹莹的菜他只尝了一口,而另一个人的,他吃了好些,还越吃越皱眉。

“师父,怎么了?”

楚威在旁边看着,心里毛毛的。

自家师父做出这种表情,一般都是底下谁偷工减料了,心里真恼火。

“我说不准……”

江老喝了好几口去掉嘴里的味,又重新去尝。

“你们没觉得哪儿不对?”他问其他人。

“嘿,您不能因为看好那丫头,就看不上这位吧!”

有人笑道:“我还觉得他做的这些带辣的爆炒菜挺好吃。”

江老眉头皱得更紧。

他紧盯着其他四人,可能是吃辣吃得过瘾,他们脸上或多或少泛起红晕,微微发汗。

而他却不同,越吃反而觉得越困。

不太对劲……

而姜莹莹这边,复活赛时选手可以互相品尝对方的菜品。

她见对手草草尝了两筷子,就自顾自去一旁休息,心里有些惋惜。

说实话,她真觉得自己这次发挥超常,四个菜都很好吃的。

“姜莹莹选手,你觉得……王师傅的菜如何啊?”江台长适时问道。

姜莹莹笑了笑,开始尝菜。

对方虽然是南方面相,但做得一手川菜,麻辣鲜香,红油明亮,可谓十分过瘾。

姜莹莹觉得太辣了,却又不好意思说,会让人觉得自己是嫉妒不服气。

“挺好的……”

她说着,又顺手去翻看对方主菜水煮牛肉里的配料。

作为厨子,无时无刻学习是一种本能。

花椒麻椒干辣椒,洋葱芝麻茴香……

“咦?”她眨了眨眼,筷子一沉。

夹出一块像核桃壳的东西。

“这是什么?王师傅自己的独门香料?”江台长也探头过来,好奇地观察。

姜莹莹看了一会儿,又放回去。

然后挨着把四道菜都尝了一遍。

“江台长,你能先去拍拍王师傅么?”

她闭了闭眼,再睁眼,笑着建议道:“好歹都是选手,您这偏心不能太明显。”

“哦哦!好好好,多谢提醒!”江台长一愣,也反应过来自己做得太明显,赶紧扛着摄影机去拍另一旁的王师傅。

姜莹莹趁着二人说话的间隙,偷偷跑去看了眼王师傅的垃圾桶。

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