牛肝菌含有人体必需的八种氨基酸以及腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱，可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治白带异常。
它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效，并有抗流感病毒、防治感冒的作用。
美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品，经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
当花洛与众人说起牛肝菌的食用、药用价值后，大家一直认为以后得了闲就去山上尽可能多的捡些回来吃或者晾干存放。
实际上村里人都有捡菌的习惯，尤其喜欢他们说的乔巴菌和松茸，因为这两种菌非常贵，大多数人都是用来卖钱。
因而在生菌类的季节，很多人都会抢着去山里捡菌，去得晚了便只能捡别人没没看见的那些。
花洛等人今天去得晚，所以捡到的牛肝菌和松茸极少，其他的菌类倒是不少。
人们的习惯是把牛肝菌直接切片晾晒，而其他种类的野山菌会选择焯水之后再晾晒，因为野山菌很快就会长小虫子，焯水是为了抑制生虫。
其实大多数菌类看着菌盖都没撑开，如同花骨朵一样，但菌身里已经长了虫，不过都是能吃的。
有了特别喜欢的吃的菜，花洛中午多吃了两碗饭，因而午睡时肚皮胀鼓鼓的很不舒服，容若还笑话她憨吃哈涨。
花洛没搭理他，自去吃消食片，下午主要跟墨卿尘讲书上看不明的地方。
临近傍晚，花洛、月七和青云又上山捡菌，相当于去捡漏，即是早上破土但还没长出地面的那种菌。