Marry看着韩露露看着炒洋葱看得出神,于是和韩露露说道:“他家汉堡里夹的洋葱可是非常出名的,黄油搭配洋葱将洋葱的甜味全部都激发出来,之后又加上黑胡椒调味,好多食客都为了吃他家的炒洋葱特地来点汉堡。后来店家便推出了可以单点洋葱的菜单选项,而且单点洋葱还可以选择在上面扣上一块甜奶酪。”
“那我要点一份!”听了Marry这么介绍之后早已经口水横流的韩露露指着铁板上的洋葱说道。
“那汉堡呢?猪肉培根汉堡吗?”Marry问道。
“稍等,我要再看看。”韩露露对Marry摇了摇手,继续伸着脖子看着后厨的景象。韩露露将视线从铁板转移到了烤架上面。
烤架上面摆着一个个均匀大小焦红色的牛肉饼,胖胖的厨师很用力的用铲子将一块块牛肉饼里面的水份大部分压了出来,将两面都烤的差不多之后还会将在上面铺上一片厚厚的芝士,随着温度的上升,芝士逐渐融化,化在了肉饼上面。刚才肉饼中挤出去的水份渐渐的都被融化的芝士所填满。
完成这道工序之后,厨师将肉饼放在了烤的微焦的汉堡胚上,再按照客人要求淋上各种酱汁,大部分的客人都会选择纯番茄熬制的番茄酱。韩露露对于这种现象很是奇怪,无论是中国还是美国都对牛肉和番茄的搭配情有独钟。
烤架上除了拜访最多的牛肉饼之外还有细长的培根,在烤架上烤的滋滋作响,但最吸引韩露露眼光的还是要算一整块的猪肉排。
那猪肉排肥瘦相间,整块猪肉在火的作用下不停冒着油花,每当一面烤制变色之后厨师都会在上面刷一层日式照烧酱,随后翻面,等待着另一面也烤制的变色之后再涂上一层酱料。等着火将酱料烤干在猪肉排上,厨师再将猪肉排放在汉堡胚上面,再在上面铺上一层解腻的芝麻叶作为配料,再挤上酱汁,这猪肉汉堡才算结束,这在美国可是很少见的烹饪方式。
韩露露将手指指向了在烤架上为数不多的猪肉排,Marry瞪大了眼睛看着韩露露说道:“你确定要吃猪肉汉堡吗?很腻哦!”
“我确定,这几天我吃的像和尚一样,现在急需大荤来解决一下我。而且我不仅仅要猪肉排,我还要加培根!还要加沙拉酱。”韩露露看着烤架上的猪肉不停的吧唧着嘴说道。
“我的天啊,这单还是你自己点吧,我实在是不好意思张口说了。”Marry很尴尬的扶额说道。
“我说就我说,但你得把钱给我。”韩露露看着Marry说道,仿佛宣誓着今天一定要吃到这美味的猪肉汉堡。
Marry摇了摇头,从钱包里递给了韩露露一张一百美元的钞票,自己灰溜溜的离开了韩露露,找到了一个偏远的座位,好似生怕别人知道两个人是一起过来的。
韩露露笑容满面的用着中国发音的英语和店员点着餐,很快一大杯汽水,一大盘黄油黑胡椒洋葱外加一个已经扣不上的猪肉培根汉堡就放到了餐盘上。
韩露露拿着找的零钱和餐盘走到了Marry的身边,Marry看着一大盘子的高热量食物又看了看韩露露问道:“你能吃光吗?”
“当然!”说完韩露露就用叉子叉了一串洋葱放进了自己的嘴里。