罗子轩放下茶杯,站起身上楼去了,边走边说:“伤不起,伤不起啊,就我一个单身狗,这狗粮吃的。眼不见心不烦,我还是上去玩游戏吧。”
院子里的几人对视一眼大笑起来。
第二天一早,诺诺就来叫李方起床一起去跑步了。
跑完步坐在椅子上休息,诺诺问李方:“等下我们给他们带点什么早饭回去啊?”
“刚出来的时候我闻到有粥的味道,奶奶应该煮了粥了,我们回去吃吧。回去了给你做麦衣尝尝。”
“麦衣又是什么,为什么你这怎么多词我都不懂呢?”
“麦衣是我们这的叫法,其实呢就是卷饼。北方有大葱卷饼,春饼,广东的肠粉,甚至有名的老北京鸡肉卷,我们这叫麦衣,不够和那些都是同一个食系里的美味。”
“是那个:呦呦切克闹,煎饼果子来一套...吗。”
“傻瓜,那个是煎饼,不是卷饼。卷饼就是我们KFC吃的那种老北京鸡肉卷那种。”
“好吧,那我们赶紧回去吧,早上你不是还有直播吗。”
“没事,麦衣做起来很快的,不过我们先去田里摘两根黄瓜,拌个黄瓜丝配上咸菜炒豆腐,绝对好吃。”
“你说的我都流口水了,我们赶紧回去吧。等下要不要给你录个视频当素材啊。”
“可以,等过两天店里开业了店里肯定离不开人,到时候说不定没时间录了。”
李方带着诺诺去田里摘了2根黄瓜,看见长豆角也好了,就顺便也摘了一些。
回到家,李方让诺诺先去洗澡,女孩子洗澡慢,他先把菜洗一下切好再去洗。
洗完澡的李方拿着摄影头下来,诺诺也已经洗好在楼下了。
“那我们开始吧。”
“好的。”
诺诺拿好摄像头,对准李方,比了一个OK的手势,李方开始进入拍摄。
“大家好,我是方子,现在是早上7点半,今天方子给大家准备了一道简单又好吃的早餐。它呢是我家乡美食,麦衣。可能有人不知道是什么东西,其实就是卷饼。我们这的麦衣也不算特别,可以说这种卷饼类的食物在中华饮食系统里,纵贯南北都有踪迹可寻。北方有大葱卷饼,春饼,广东的肠粉,甚至有名的老北京鸡肉卷,麦衣和这些饼都是同一个食系里的美味。麦衣不只是可以当早餐,当晚餐也是可以的。”
“麦衣分两种,小麦粉麦衣和米粉麦衣。米粉麦衣稍微麻烦点,不适合早上做。所以这次要介绍的小麦粉麦衣,是最最家常,简单的食物。这道面粉和鸡蛋打底的食物,加上内部包裹的馅料,配一锅熬得浓稠的白米粥,夏天吃了以后绝对舒坦。”
李方示意诺诺把摄像头拉过去继续说道:“麦衣这种食物,最大的魅力就在不受任何限制。喜欢咸的涂上甜酱豆瓣酱,喜欢甜的放上蜂蜜什么的都可以。放什么菜,完全依照个人喜好。这个是我家里用九头芥菜腌制的咸菜,是我奶奶自己腌制的。九头芥菜洗净晾干,盐和菜,辣椒比例调好,紧紧压制在这些雪碧瓶中封口。吃的时候那只筷子从瓶口往里一捅,咸菜就掉出来了。这种时间和温度在瓶内发酵出酸鲜的美味,和煎好的豆腐炒在一起,是我们这边做馄饨、麦衣、麦饼中最常用的馅料。还有这些我已经切好的土豆丝、豆角、瘦肉丝、黄瓜丝,都可以卷到麦衣里面吃。麦衣最精彩地方在于,它可以用最简单的方式,融合各种复杂的食材,组成各种组合出来。”喜欢回到村里开直播请大家收藏:(zeyuxuan.cc)回到村里开直播泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来