返回大门后，文慧文花看到有不少食客源源不断地涌过来，这又是一批新食客。这一次，鱼庄餐厅座无虚席，大家坐着喝茶听音乐，等候特色菜肴上桌。鱼庄各服务员端茶送水，忙的不亦乐乎。
在余海峰带领厨师和帮厨们做烹饪准备时，赵铁柱记起了什么，对着汪静说：“汪姐，我还带了三样特色宝贝，你随我来。”
汪静点点头，就随着赵铁柱来到了运鱼车前。
赵铁柱看到二毛在擦车，于是对着二毛说：“二毛，快把我们准备的其它几样东西搬下来。”
“是，老大。”二毛点头领命，很快就将三百斤优质豆腐和两百斤山竹药，以及一大袋雪顶红花粉卸载过来。
汪静看到山竹药和雪顶红花粉，不由得眉开眼笑，对着铁柱美美一笑：“铁柱，你真有心啊！竟然带了滋补圣品和黄金佐料，太棒了！”
赵铁柱笑道：“这可是让咱们的特色鱼更有好味道哦！”
汪静点点头，这会儿有点不解地看着三箱豆腐，问着赵铁柱：“铁柱，带了滋补圣品和黄金佐料就行了呗，咋还带豆腐呀？这豆腐咱们后厨大堂多着呢！”
赵铁柱却笑笑：“我这豆腐也是特产，味道和一般市面上的豆腐不一样。”
“哦？！那太好了！赶紧试试吧！姐都等不及了。”汪静完全被赵铁柱一个接一个的特产所倾倒，激动不已。
赵铁柱却笑道：“汪姐，别激动哟！我马上给你做特色菜，保证让你先尝为快”
汪静听到这句话，更是迫不及待，她赶紧安排工人将这三样东西运到后厨大堂。
这会儿说来也巧，余海峰带领厨师和帮厨们将胭脂鱼、武昌鱼、罗非鱼都洗净切成鱼片了，就等着下锅烹饪了。
赵铁柱看到这种情景，心想，展现自己厨艺的时刻到来了。
这会儿赵铁柱对着汪静说：“汪姐，为了改善口味提升品质，我果断决定这样加工。”
“请讲！”汪静期待地说。
赵铁柱厨艺不凡，曾经在鱼鲜争霸赛上一举击败玫瑰大酒店董芳菲高薪聘请的主厨陈江林，这已经被美女记者刘丽君电视直播报道过了，汪静自然非常信赖赵铁柱的厨艺。
可这会儿被汪静新聘请的主厨余海峰却不知道赵铁柱会厨艺，只认为他是一个普通的小渔民而已，在心底里不屑一顾。
二毛在一旁期待着自己的老大如何展现非凡的厨艺。
这会儿，赵铁柱说开了：“汪姐，胭脂鱼继续做成胭脂鱼炖山竹药，武昌鱼做成武昌鱼炖山竹药，这罗非鱼做成罗非鱼煮豆腐，就这么简单。”
汪静听了，第一个认同：“好啊！姐依你。”
汪静说完，就对着一旁的余海峰说：“老余啊！就按照赵铁柱的去做。”
可余海峰却说：“这样弄能有啥味道，我有复合食材，能够让每道鱼有火锅的特色，五味杂陈才是最好的。”