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第784章 鉴赏家驾到(2 / 2)

那个时代或许很慢,所以也有很多人愿意慢慢欣赏。

前台服务的一下子就认出他了,一边招呼他坐下,一边满不迭的去告诉童秀丽了。童秀丽,听到这话,先是有一点不敢相信,继而又在想,如果说何挚这种大名人愿意过来,并且对于酒店的菜进行一个肯定,那么名声就相当于打出去了。

所以这一次,只能是她自己亲手把关。

“你好,这位先生,这是菜单,您可以看一下需要什么?”

一份很精致的菜单递到了何挚手中,他翻了翻菜单,但是并没有说具体要点什么。“你们老板认识我的,所以自己看着上吧。”

他这里各色菜系很多,出名的也很多,所以还不如让童秀丽自己帮他来点。

“好的,那这边我们先给您上一碟小吃锅巴。”服务员默默记下了,并且吩咐后厨先给这位尊贵的客人上餐前小吃。

锅巴其实在当时也并不算是一件很稀奇的事情,只不过童秀丽对此进行了改进。她将锅巴的块头做的很大,并且和蟹黄一起炕制在一起,这样一口咬下去,可以尝到锅巴的酥脆,还能有蟹黄的香味。这两个搭配意外的出色,更何况它本身还保留着一点点水分,而并不是以前那种干涩难受。所以可以说这个餐前小吃很过关,而且让人越来越上瘾。

没有先上菜,而是先上了一道她自制的一种红薯南瓜汤。里面红薯的味道与南瓜搭配在一起,很缠绵,同时还有红薯起到一个调味作用。这道菜的成本并不贵,但是卖相却意外的好看。

接着上来的一道是啤酒炖牛肉,这无疑是最近才流行的。柔美的啤酒与阳刚的牛肉搭配在一起,二者相辅相成。并且牛肉炖的十分软嫩。这无疑是一种很新颖的吃法,并且也很挑人的胃口。但是也不知道为什么能做成这样,两者很好的结合在一起,并且并不会凸显某一者的特征,尝到嘴里只有好吃。口中还会有一股很浓的香味,何挚想也许她用的并不是市面上的啤酒,而是带有一点点果酒的样子。

第三道菜上来的是凉拌酸黄瓜。这当然是一道很常见的菜品,童秀丽也是想到之前上了一盘肉菜,必定是需要一道清爽可口的菜来解解口中的油腻感。黄瓜切的很薄,更好的可以腌制入味,有一点点的风化,并不是很新鲜的黄瓜片,只不过这样才能更好的融入调的酱汁.可以说是吃的十分舒心。况且黄瓜片本身便很清爽,能综合所有的肉菜。

后面的菜,无论是哪一种都各有特色,可以看出分巧妙。主人的心思当然也十分巧妙,运用了最低的成本,但是却能带出更高的口感。

他这一餐吃的很快活,而且感觉吃完之后没有出现以前的恶心感,闻着花香,吹着从外面窗户里飘来的风,整个人简直惬意的不像话。

他对于每一道菜,都细细的把他的想法说了出来,童秀丽就在一旁听着。他的想法很有参考的价值,对于童秀丽来说就是一个现场老师。

何擎好久没给童秀丽的餐厅进行评审了,这一次的这个味道,让他觉得他应该经常来,毕竟每次都能够让他吃到一些味道很不一样的饭菜。

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