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第一千三百一十四章 制作凉皮(2 / 2)

德爷和两宠物:不给面子可还行?吃饭都指望着你呢!

唐傲喝了口椰子汁,ha~了一声,继续讲解:

“凉皮有四大特色:“筋”、“薄”、“细”、“穰”;

“筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄;

“细”,是说切得细; “穰”,是说柔软。”

直播间:

“咕唧!”

“这么一说,真的感觉人间很值得~我想吃凉皮!”

唐傲抬手一挥,指着面前桌上的东西,说道:“制作凉皮需要的东西,我都已经准备好了。

下面,开始正式制作。”

唐傲先在一只碗中倒入面粉,然后加入提前烧好放凉的凉白开。

“这第一步,就是搅拌均匀!请大家注意啊,凉白开中,我已经提前加入了食盐,

这样的作用是制作出来的凉皮更加劲道!”

说着,他就拿起一双墨绿色的竹筷,开始搅拌。

这时,周围的三个假观众都凑了上来,狼仔甚至已经开始留哈喇子了。

狼仔:

大家稳住,注意秩序,我排第一名!

另外两个,直接绕过了。

没办法,个子矮的人,额,狼,总是被其他生物欺负。

德爷:“唐,我感觉自己已经好的差不多了,一会儿烧火的工作就交给我了!”

德爷自告奋勇的说道。

唐傲看向他,知道他经过一夜的休息,身体基本恢复正常了。

便点头道:“行,既然德爷这么积极,就交给你了。”

金雕:

咕~咕~

【主人,若是火不够旺的话,我可以在旁边扇风的,真的,我右边翅膀折了,左边的翅膀还能用!】

唐傲知道它的想法,也不拆穿,点头道:“好!”

狼仔:

汪汪汪汪!

【主人,我的嘴不怕热,可以试尝熟了没有。】

唐傲:

这个是凉皮,放凉吃的,不热。

同样知道它打的主意,也就点头答应了。

直播间的人:

“看看,唐神真是治下有方啊!”

“真是,太和谐了,各就各位。”

唐傲:

宝宝心里苦!

干活的就我一个。

呵呵。

他扯起嘴角,继续介绍:“搅拌成稠糊状之后,多搅拌一会儿,这样制作出来的凉皮才会更加有弹性。

然后再倒入一些盐水,继续搅拌……”

搅拌了一会儿,他拿勺子竹勺盛起面糊,解释道:“当成为这种一字线的时候,就证明完美了。

之后,就放在碗里醒半个小时。

现在我们要做的就是,利用这半个小时的时间,来制作其他必须要的东西。

小番茄,洗净切片。

大蒜,切碎之后,放入碗中,加入食盐。由于没有捣蒜的容器,我们就用这个擀面杖好了!”

这是这是一节木棍,两头都被磨平了,当作木杵来用。

还别说,还挺好用。

“加入凉白开,搅拌均匀,蒜汁就制作完成啦!”

随后,唐傲又去摘了即可朝天椒,单独剁碎,放在小碗里。

唐傲看了看手腕手表的时间,说道:

“好啦,现在时间差不多了,我们正式开始制作凉皮。”喜欢开局奖励一栋学区房请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)开局奖励一栋学区房泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

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