那个时候我还拜了一个光头的中华老人做师傅，他的祖籍好像就是川渝地区的，做的川菜料理十分的正宗，红油麻辣，当时我最喜欢吃的便是一道麻婆豆腐！
我跟着他整整学习了一年的时间，把大部分的川菜料理都学的差不多！只不过因为平时疏于练习，在刀工方面还是有一些笨拙，但是调味方面已经完全可以应付事情。
后来，我又考上了另一个区域的医学硕士学位，那是西方的一个大城市，并且还有一条专门住着我们中华人的唐人街！在那里面，中华的餐馆边更加的多，川鲁淮粤还有一些各个地方的小吃糕点，几乎算得上是中华美食全部应有尽有！
当时我最喜吃一款灌汤的小笼包，应该算得上是粤菜风味，因为小笼包的汤汁有些轻微的发甜，并且里面还有完整的虾米！
我在那一条中华街上吃了半年，然后同样是为了赚取自己的生活费用，一直在各个餐馆不停地打工，兼职！刷过盘子，倒过泔水，也做过面案，还在后厨里站过油锅。
也就是读书这几年的时间，我一边学习西洋医学，一边顺便把咱们大中华的各种美食，各色菜系学的个杂七杂八。自然对于不同国家的某些特色菜系，我也都略微的学习了一些！
比如说印某国的冬阴功，还有樱花国的天妇罗。不过自己做了这么多的菜，我反而最喜欢吃咱们大中华的豆腐！”
“你也喜欢吃豆腐啊！”
听到这儿，我忍不住微微一笑！我从前也是最喜欢吃豆腐的，最喜欢吃我娘做的酱炖豆腐！只不过在我娘去世之后，我这辈子再也没有碰过豆腐这种食材！
每回看到豆腐的时候，我都会想起我娘临死之时错愕的双眼，还有他那满身鲜血，死不瞑目的模样。
张医生自然不了解我的心结，他继续说道。
“我的确十分喜欢吃豆腐！比如说虾酱炖豆腐，麻婆豆腐，红烧肉烩豆腐，豆腐炖百叶结，还有大碗豆腐汤！小的时候，我外婆为人比较节俭，虽然家庭条件也算不错，但他总是一天三顿离不开豆腐。