趁着微弱天光，叶家的晚饭摆在小院子里，一大盆麻辣鲜香的鱼片吃得大家出了一身痛快淋漓的汗水，仿佛满身的湿气都被一扫而光。
吃完鱼片速度才慢下来，再捞出土豆条、青笋条来吃，土豆软糯又带着点爽脆，青笋爽口清嫩，空心菜又翠绿鲜甜，一大家子人吃得都眯起眼来。
因为叶甜甜莽撞地跳下水救人，这几天被看管的格外紧，不能再向以往一样上山下河，她只得老老实实在家里呆着。
叶甜甜穷极无聊，正好揪住陶家三个丫和自己一起学习，小叶朗带着霍喵喵玩耍，苗妈在一旁做活，顺便看紧了一双越来越皮的儿女，免得他们又溜出去玩。
院门口，有人高声地叫着苗妈，却是两个婶子拎着东西走进来，后面跟着个蔫答答的黑皮小孩。
叶甜甜一眼看过去，却正是前几天落水的铁蛋。
苗妈将人迎进院里，两人便热情地拉着叶甜甜，说是感谢她下水救自家铁蛋，又送上篮子里的东西，两斤小麦粉和四枚鸡蛋。
苗妈赶紧推辞了：“甜甜这妮子，就是下水瞎捣蛋，啥也没干呢。怎么值当你们特意地上门来感谢。”
铁蛋奶奶特别严肃地说：“甜甜她妈，这话可不能这么说，不管是谁救了我家铁蛋，别说是当时下水救人的，哪怕是在岸上帮忙喊两嗓子，有这个心就不容易，咱都得感谢，要不咱自己都不当个正经事来办，下回再遇到事了，谁还愿意帮咱，你说是不是这个理？”
铁蛋妈也在一旁抹着泪：“这次要不是大家伙出力，我家铁蛋肯定就没了，不止是霍家小哥，别的人我们家也都得感谢一番。”
铁蛋在一旁大声道：“是甜甜姐找到我的，我在水里被水草缠住了腿，谁都看不见我，就甜甜姐看见了，是甜甜姐叫霍三哥找到我的！”
苗妈诧异了：“我家甜甜水性都不是很好，就自己偷偷学了两下狗刨，指定是你听岔了吧？”
铁蛋一脸坚定地说：“是真的，我当时迷迷糊糊的漂到水面上听见了！”
叶甜甜被他这话猛地惊了一下，铁蛋奶奶大力地拍了他一巴掌：“瞎说个啥，你当时在水时缠着呢！”
铁蛋满面委屈，大家伙只觉得是小孩子当时吓晕乎了胡言乱语，也没当回事，叶甜甜却被他吓得后背出了一层冷汗。
苗妈和两人推搡了一番，最后无奈只得叫叶甜甜拿了自家的果子做回礼。
铁蛋奶奶还要带着铁蛋去其他人家送礼，拉着铁蛋要出门，小铁蛋一脸渴望地望着叶甜甜：“甜甜姐，我能来找你玩吗？”
叶甜甜看他可怜巴巴地，便笑着答应了：“好啊，你来了和大丫他们一起学习，甜甜姐教你认字好不好？”
小铁蛋看看一旁摊开的书本，小身子抖了抖，脸色僵硬，十分勉强道：“那……也好吧！”
铁蛋奶奶高兴道：“这个好，跟着你甜甜姐多识几个字，也不到处乱野了！”
小铁蛋被他奶奶拉着走了，那小背影都透着几分生无可恋的黯然。
叶甜甜看看两斤小麦粉，磨得很细，麦麸也去得比较干净，虽然色泽不是那么洁白如雪，却也是难得的精细粮了。
河东村这里的良田冬天种小麦，夏收后种水稻，贫瘠的山地便种一些杂粮，只是小麦和水稻大部分要交公粮，留给农家自家吃的多是些高粱、玉米、红薯、土豆等之类的，叶甜甜便想起来前世风靡全国的美食——凉皮。
在这闷热的夏天，来一碗凉皮，抓一把切得细细的黄瓜丝，再加上蒜、醋、香菜末一拌，淋上一勺红亮亮的油泼辣椒，吃起来真是清爽开胃，劲道滑嫩，一身的暑气都被驱散一光！
只是想一想，叶甜甜的嘴巴里便充斥着刚刚分泌的口水！
一说做吃的，苗妈虽然没有听过，却完全不反对，反正是这两斤粮食也是闺女自己赚的，随她去折腾。
凉皮好吃不易做，叶甜甜偷往里又掺了一些自己囤的精细白面粉，和成一个稍硬的面团，醒好之后便开始吭哧吭哧地洗起面来。
院子里的几个小孩都好奇地围成一圈，看着清水神奇地慢慢变成乳白色了，但是听说洗完还要再等四五个小时，晚上才能吃时，顿时没有什么耐心地散开了。
叶甜甜偷偷掺的面粉有点多，待面粉水澄静好，倒去面上的清水，只剩下白色部分时，便分出来一部分拿笼布过滤好，然后铺在一只大竹匾中晾晒，这一部分晒好后便是澄粉了，以后可以做一些广式茶点，像虾饺什么的。