回到办公室。王二狗还没有从伤感中缓过神儿来,小五和栓子两个人吵着架走进了办公室。
我让你弄个绞肉机,没错,你弄的挺好,可是你怎么非要加那个丸子模,我不用你那个东西,你知道吗?那东西的是手艺的,手工弄出来的有劲,好吃,懂吗?
我不是给你提高效率嘛!再说了你弄个丸子这么费事儿,一个人一天能做几个啊!我的模板一次就是三十六个。每天能弄多少?你就是开个专门卖丸子的店都行。哈哈!
再说劲道不劲道那是制陷是的事,和模具有什么关系。
你这全是机器思维,多数东西,机器没有人做的好,你这样影响我东西的质量。
我影响你什么?效率---效率你知道什么叫效率吗?没有机器难道你用手抠呀?
好啦,好啦,别吵了,别吵了。
什么事儿你们两个大动肝火的。
其实也没什么事儿,关键是我他去帮忙,他要用所有的机器代替人来弄。
不管什么都说要提高效率。
问题是许多事情机器根本就做不好,再说弄机器得多费钱啊!
现在雇人那么便宜,弄机器不划算。
伍总,机器的便捷,你是看到的,不是你说不用,别人就不用了,这个时代,整个行业都会开始机械化,你不先走别人就追上来了。
你们现在卡在那了?王二狗好奇的问。
我这主要是想出新品,想试着弄馒头,包子和饺子我需要人手。小伍说完看着栓子。
我这主要是要根据他们厨房的实际情况,大量改造,多用机器代替繁杂的工作,尽量少用人。
目前的机器主要那些有问题?
哼!除了绞肉机还算行,就是肉块有点大外,其他的都不好用,什么压面机,切肉机,什么丸子机,都不行,根本就不能用还是常卡壳,还的小心,要不就受伤,根本就是降低我的效率。
什么?现在只是初次实验,你们不用,我那能知道那些地方需要修改,谁能一次就成功,你能吗?你第一次就能做丸子汤了?栓子毫不退让。
好了,好了,都是自己人,别伤了和气。依我看啊,这种很好解决。
俩人看着王二狗。
首先伍总这边调人。我多给你调一个。然后呢,那个人专门用来试验上着的机器。上次你这边儿也给你调一个人帮助你去做记录。然后呢,你可以改。
但是呢,咱们这个机器是一定要用,这个是不能变的。刚才栓子已经说了,咱不用别人会用,别人用了就会超过咱了,咱没有任何优势了就。
伍总这边呢,主要精力试试新菜学尝试新的方法,如果固定成型之后就想方设法用机器来代替人干活,让他们成规模成批次的出去。
谁都不耽误。而且伍总根据对食品的要求来给栓子提建议,然后栓子呢?二狗挠挠头接着说:“嗯!不断的改进机器,按伍总的要求来。我们都要有耐心,都要给对方成长的空间,不要一次性拍死。”
还有啊,我看栓子最近胖了不少,在厨房里面没少吃好东西吧。
嘿嘿,嘿嘿,王哥嗨!伍哥那好吃的确实多,挺好的,他那边儿吃饭,按时按点也很均匀。
那就好。我还担心啊!你有一顿没一顿的,别落下毛病了。
其实啊!栓子你应该看看别的地方,人家哪里有用机器做的,例如压面这个就可以弄弄,咱们可以弄面条,粉条,宽的,细的,那样咱们就能弄方便面了!呵呵,我这是瞎说,你们下去可以自己研究研究。
一会别走了,今天难得都在,我给叫上那几个咱们去吃饭。
对了吃什么呀!
吃什么?我觉得可以去吃老李家的牛骨头。
每人一大盆,一个小刀,手抓着吃,可带劲了。小伍说的都流口水了。
另外两个人看着眼前的这位资深美食家,内心还是很有波澜地。
雨菲是吃货,那么小伍很明显就是制造吃货的人。关键是这哥们吃东西还能说出个所以然来。
他喜欢琢磨。这道菜是怎么做出来的?这个东西是怎么做出来的?到底是不是欠了火候还是多放盐?