除了叶家，那就数老肉了。他的财产自然没有叶家老大老三那么恐怖，但绝不会比老二差。最关键的是，徐庄人从来不必为挣不到钱发愁，最不行的人家，孩子成年也可以送去找老肉。兄弟房产的工资和待遇，那绝对不是一般的地方能比的。更何况老肉家乡观念比较重，对于乡亲那是相当的照顾。最早跟老肉出去的那帮人，差不多都回来养老了。他们没赶上好时候，那时候还没有养老金。不过如今村子里给满六十岁的老人都开始发养老金，虽然不多，吃喝还是没问题的。主要是儿女们目前收入都好，照顾个老人都没啥负担。叶家在村子里修了养老院，村里的孤寡老人都有人照顾，就算家里有孩子的，因为忙没时间照顾，也可以送进去。不过这样的就要交钱了。其实严格来说，养老院要比儿女照顾的好，因为里面的人员都是专业的。缺点是饮食方面，养老院餐饮都是营养餐，注意各方面的物质均衡。家里咋可能懂这个？但是因为老人们习惯了家常菜，所以养老院的菜吃起来没滋没味儿的，太寡淡。这也是没办法的事情，因为那里对饮食要求比较严，特别对于盐的摄入量是有着严格规定的。中医对于老年人的生活其实有一个很形象的比喻，那就是吃糠咽菜。多吃粗粮，多吃蔬菜，肉类意思意思就行了。养老院自然有老肉的股份，他自然要每年要拿钱。这也是他威望高的一个原因。还有就是，从这里出去的工人，只要不是太差一般都会被重用，这个谁也不能说出啥。虽然叶雨泽是最大股东，但老肉却是董事长，不用家乡人，难道还去用外人？挨了一脚的徐畅不服气的争辩一句，然后顺手一指，然后，老肉的整个脸都黑了。原来杨革勇那货在搭脚手架，十几层高的脚手架，要求戴头盔，安全绳，这是最基本的要求了。结果那家伙不但啥也没戴，竟然还扛着铁铁，在没有铺链子板的铁管上走。气的老肉一个箭步就冲了过去，指着杨革勇骂道：“你找死也别连累别人，你都这么干活儿，别人都学你的样子，这活儿还能干吗？”杨革勇一瞪眼：“谁敢跟老子学我削他！别跟我叽叽歪歪的，这个高度掉下去，老子一伸手就抓住东西了。”老肉的眼睛瞪的比他还大：“少他妈吹牛逼。你以为你天使啊，往下掉还能长出翅膀？一样摔成照片贴地上。”看见老肉骂他，杨革勇心里就有气，除了爹妈，只有叶雨泽训他不还嘴，哪里还让过人？开始给个面子就得了呗，嘚啵嘚啵还没完了，把铁管一扔，凑上来就要抓老肉。然后徐畅和徐飞直接挡在前面，后面是膘肥体壮的阿德里安史密斯，一双眼睛也瞪得跟牛一样。看到人们还在往老肉身边凑，杨革勇明白这是在人家地盘，不能撒野了，不过被骂了一口气出不来，梗着脖子找面子：“你凭啥骂我，给我道歉，道歉我就戴帽子栓绳子。”听着杨革勇这近乎于无赖的话，老肉也被气笑了，无奈的摇摇头：“勇哥，勇大爷。我不该骂你，但你违反劳动纪律绝对不行，不然以后这队伍没法带，我要是去你油田抽烟你干不？”杨革勇一瞪眼：“老子把你嘴抽的烟都插不进去。”老肉一摊手：“还是啊，那你为啥在我这不戴安全帽，不系安全绳？”杨革勇上前一步，一手一个抓起徐畅和徐飞：“去给老子找帽子和绳子，不是我不戴，是我没找到！”然后把他们往地上一扔，就像扔两块砖头一样。刚下还一副为老肉两肋插刀的架势的徐畅和徐飞，立马小猫一样，灰溜溜的去给杨革勇找东西，这家伙不是人啊，简直就是人型凶兽，太特么吓人了。杨革勇本来就是有意教训，两个人跑起来的姿势都有点瘸。阿德里安史密斯摸了一下大腿，一阵后怕，不自觉的躲到老肉身后，这里安全些。中午时候，老肉喊杨革勇去吃饭。其实他们两个虽然熟悉，但是并没有怎么相处过。不过杨革勇的脾气老肉是知道的，人家能这么让自己，肯定给的是叶雨泽的面子。不过在工地上，就是叶雨泽，老肉也不会给面子，这是原则问题，不然以后没办法管人。杨革勇倒是没矫情，跟着就去了。老肉探店到现在也已经有一定的心得了。老京城那点东西，除了说的讲究一些，还真没啥特殊的。也搞不清这几朝古都，吃的东西咋就这么少。不过现在来京城开餐饮的外地人多，卖什么的都有，老肉如今正在探索这些东西呢。这不昨天遇到了一家重庆火锅，母女两开的，就在后海附近的的一个胡同里，地方不大，但生意极好，去晚了都得等。老肉定好了今天中午去吃，顺便也就喊着杨革勇了，他们中途给叶雨泽打了个电话，叶雨泽不太爱吃火锅，就没有过来。其实这些日子叶雨泽也寂寞，男人就是如此，虽然和丽丽久别胜新婚，但也是老夫老妻了。韩晓静那里，因为各种原因，已经没啥互动了。拥有的也只是纯精神上的依赖。喜新厌旧是天性，叶雨泽这样喜新而不厌旧的，一般可以称之为好男人了。人性贪婪，跟贫富无关，因为穷人贪，富人更贪。如果富人贪不过穷人，也就成不了富人。就如叶雨泽，他虽然看起来与世无争，其实呢？如果没有野心，咋可能干出这么多的事儿？早就老婆孩子热炕头了。到了如今，钱这个东西已经不用他去挣了，他什么都不用干，那银子就会跟水一样流进他的账户。不过跟杨革勇相反，杨革勇是当了几十年牲口，突然想做回人，尝尝爱情的滋味。而叶雨泽对于人性的了解，却对感情没了兴趣，他突然想试试，和一个陌生人发生点什么？那会是什么感觉？没有和老肉他们去吃饭，但他总不能饿着？丽丽本来要回来陪他，被他拒绝了，他已经厌烦了走到哪里都有女人等他的日子。京城的繁华以非昔日可比，每一次来都会有巨大的变化，原来的青砖碧瓦的小巷越来越少了，随之而来的都是高楼大厦。只是走在这样高楼林立的马路上，叶雨泽总感觉少了点什么，少了什么呢？叶雨泽一时间也想不起来。心情莫名奇妙的有些烦躁，转身拐进了一条巷子，如今京城这样的巷子越来越少了。巷子很窄，里面都是大杂院，这样的大杂院因为住的人多，连院子里面都盖起了一间间小房子。以至于推着自行车进院都费劲。不过每个院子里面都很热闹，大人喊，小孩儿闹，家家户户都飘出了饭菜的香味儿。一户人家是南房，干脆把房子改成了小餐馆，卖炸酱面，闻着熟悉的炸酱味道，叶雨泽的肚子忍不住叫了起来。叶雨泽喜欢京城的炸酱面，冀省炸酱面喜欢用黄豆酱，津市喜欢用甜面酱，而京城人则喜欢两种酱掺起来炸。炸酱一定要选好肉，要那种五花三层的，把五花肉洗净去掉猪皮，切成5厘米左右见方的方丁，大小可参照自己的大拇指。大葱洗净，一切两半然后顶刀切成指甲盖大小的葱花。姜去皮洗净切成姜末，蒜子拍碎后剁成蒜末。再准备炸酱面的菜码，黄瓜洗净切丝，心里美去皮切成均匀的细丝，把黄豆提前一晚上用清水浸泡，至完全涨发然后小火煮至完全成熟。黄豆粒用沸水煮熟过凉备用，胡萝卜洗净后切成细丝，芹菜切成颗粒状用沸水汆烫一下捞出过凉，绿豆芽汆烫成熟后过冷水控干水分，青蒜洗净切成青蒜末备用。炒锅上火烧热多放一点色拉油做底油，放入五花肉丁炒至变色断生后，放入姜末、葱花小火炸三分钟左右至金黄色，炸出葱姜的香味后，再放入蒜末小火炒香。等蒜香味出来后，调整火力转中火放入澥好的干黄酱炸五分钟左右，至酱沸腾后放入甜面酱搅匀。用勺子不停推动酱料，防止糊底。把酱熬出大泡后加热10分钟左右。水分明显减少时转小火继续熬30分钟左右，中途需勤搅动锅底，把酱中的水分全部炸干，炸酱呈现浓稠时，酱和肉丁成抱团状时，酱就炸得差不多了。放入少许味精、鸡精调鲜味，再放入适量的白糖调综合味，继续熬炒2分钟，炸酱就做好了。炸酱的时间越长味道越浓郁，如果觉得费时，可减少澥酱的水分，缩短泽雨轩 zeyuxuan.cc
