赵高义和赵小峰两人都是一脸愤愤的。坐在院子一边摸出瓜子嗑起来。在整个忙碌的院子很是另类。
正在这时候叶依然带着冷小蝶进了。两人进来就站在赵明浩的身边。看着几个人把猪给按到捆上,那猪拼命的惨嚎。再也顾不上地上的白菜帮子了。
叶依然就是听到猪惨嚎的声音过来的。她想看杀猪但也明白应该什么时候过来。听到猪惨叫过来正好。
赵小峰看到叶依然和冷小蝶一左一右站在赵明浩身边。羡慕的口水都要流淌下来了。
准备捆上了四肢抬上了案板做成的屠宰台子。村里会杀猪的赵宏光是一个六十左右的老头。现在穿着皮围裙拿着杀猪尖刀走了过来。
猪头猪脖子在案板的外面。在猪脖子上下有一个大鹏,那是等猪血用的。
赵宏光左手揪住猪耳朵,用刀子清理一直猪脖子上的猪毛。等会要从这里下刀的,不能让一些脏东西污染了猪血。猪血也是好东西,等会杀猪菜就用得上。
赵宏光杀了一辈子猪。手艺当然很好,一刀捅进去完事。那猪血随着猪的惨嚎喷涌的很快,一会猪就没有动静了。
“额,没有什么好看的。”冷小蝶小脸有些发白道:“叶姐姐我们回去吧。”
冷小蝶感觉看着有些残忍。虽然她是一个修真者,在天龙大陆那边也杀过人,不过那都是在激战中啊。自己不杀掉对手的话就要被人给杀了。
还有都是使用的法术和灵器之类的。也没有直面鲜血直喷的场面。
“额,也是我们回去吧。要不然等会杀猪菜吃不下。”叶依然也说道。她们两人就没有去看一刀子捅下去鲜血喷涌的场面。
冷小蝶和叶依然两人出去了。那个赵小峰的目光还依依不舍的看着她们两背影。那种眼神让冷小蝶和叶依然想把他的眼珠子抠出来。
赵明浩看着赵宏光拿起一根小拇指粗细的长长铁条。在猪脚上割开的口子中在猪皮下捅进去,往猪身上各处捅。让后用一个气筒往里面打气。
把猪打的直挺挺的,这才绳子死死的扎住那小口子防止漏气出来。这就是为下一步做好准备。
赵明浩小时候看杀猪还不是用打气筒打气的。那完全要靠杀猪佬的肺活量了。以前就是直接用嘴吹的,那把一个猪吹出来,杀猪佬的脸都涨红了。
赵宏光让人抬过来一大通开水。用水瓢舀起来往猪身上浇水。一遍遍的浇水,直到他认为可以了。这才用专门去猪毛的刨子把猪毛刮下来。
这种刨子其实就是一块钢片弯成半圆形,一面磨的很锋利而已。这玩意在赵宏光
也就是二十分钟的样子,那猪被清理的干干净净。这时候把猪腿上的绳子解开。那猪就泄气一样软下来。
赵宏光接着很麻利的给猪来一个开膛破肚。里面的下水放在一个大盆中。被几个妇女抬走去一边清洗去了。那些猪血已经被加了调料灌进小肠煮了出来。
赵宏光接着把猪给分解。很快就把猪变成一块块猪肉。这些有一部分要腌制起来的。不然赵高楼现在一家不过三口人,怎么也吃不完这头猪啊。
所以今天弄的杀猪菜就很大方。猪大肠给煮出来后爆炒。猪骨头放进去一些肉还有猪加上一些大白菜萝卜什么的炖了一大锅。