四宫小次郎虽然称号是蔬菜的魔法师，但是，这并代表着四宫小次郎就不能够做出美味的肉料理，这一道的波尔多七鳃鳗就是四宫小次郎的实力的体现！
七鳃鳗，又名八目鳗、七星子、小脆骨，是圆口纲、七鳃鳗目的一种古老动物，与鱼纲的鱼类动物并不属于一类，并不是鱼，它的特点是嘴呈圆筒形，没有上下腭，口内有锋利的牙齿。
自中世纪以来，欧洲最会做菜的法国人一直拿大西洋七鳃海鳗当美味佳肴，名著《基督山伯爵》里面还描写过，奥托伊别墅晚宴上就曾出现过这道名菜，检查官维尔弗尔还赞叹不已，说明这七鳃鳗还不是随便什么人都能吃的到的。
刚出生的七鳃海鳗都是瞎子，它们的食物来源是水里的微生物，但成年之后，七鳃海鳗会用布满利齿的刺吸式口器吸附在其他鱼类甚至海豚身上，吸食其血肉，有时被吸食的鱼最后只剩一副骨架，一年下来，一条七鳃海鳗最多能吸干40条海鱼。
即可可以说，七鳃鳗就是水下的吸血鬼，但是，却是十分的美味的食材，当年的英国王室很喜欢这道菜，1135年秋天，英王亨利一世去诺曼底微服出巡，对这玩意爱不释手，当时国王的御医对陛下饮食起居的方方面面都非常重视，御医认为七鳃鳗非常寒性，和亨利的体质相冲，所以不让国王食用。
但是，亨利一世把医嘱当做了耳旁风，成为了第一个因为吃七鳃鳗而死的国王。
由此，就可以看的出来，七鳃鳗是何等的美味！
而现在，四宫小次郎的这一道的波尔多七鳃鳗，使用的真是七鳃鳗这种食材！
“恩，味道不错，酱味香浓，我对这一道的波尔多七鳃鳗充满了期待！”
多纳托梧桐田看着四宫小次郎的料理期待的说道。
“那么，我不客气的开动了！”
然而，就在众人还想要夸耀一番的时候，一个人影率先的动手了，乾日向子才不管那么多，先吃了在说！
“我也要！”
水原冬美紧随其后。
堂岛银将叉子上的七鳃鳗放进了口中细细的咀嚼了起来！
“恩，美味，但是，如果这里面能够在有一点的厨心的话，那么就更好了，不过，就单单的这个美味，也已经足以被称之为特级料理了！”
堂岛银心中对四宫小次郎给出了一个评价！
“哗啦！！！”
沉侵在美食之中的众人仿佛此时此刻在接受海浪的冲刷，仿佛亲身经历了七鳃鳗这个物种的历史，那比恐龙还要悠长的历史，那一份沉甸甸的厚重感。
“这是。。。”
堂岛银猛然的瞪大了眼睛！
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