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第487章 我们大哥罩着的(1 / 1)

“私房菜的菜名儿,回头我会拟在一副竹笺上。”“这些特色菜,周大叔你找人把它们做出一本书册造型来,外皮记得包装得华丽,上档次一点。”杨若晴叮嘱道。周大厨点头。外围,杨华忠两口子看着被众人簇拥在中间的闺女。两口子都是满眼的欣慰和自豪。说实话,闺女说的那些什么经营点子,会员雅间啥的。两口子听得云里雾里。不过,看众人的反应,闺女说的很有道理,也很能服众呢。老杨头坐在杨华忠身旁。老汉的目光在这阔气舒适的雅间里,四下瞅着。他也听不大明白杨若晴他们激烈的探讨。不过,老汉有件事却明白了。那就是老三生了个比儿子还要强的闺女。晴丫头,是老杨家这三代里面,最有出息的。长孙永仙虽然送去念书了,可往后,指不定还不如这晴丫头呢。老汉的目光转了一圈,最后又落到杨若晴的身上。这孙女,要是个孙子该多好啊!女孩子,再能干,也是别人家的。哎!老杨头的思绪很快便打住。因为这边,在谈工钱。“张老先生,从前聚味轩是什么样的工钱标准?”杨若晴问。账房张先生翻开带来的一本厚厚册子,细细找了一番。“后院大厨,采办,月俸二两。食宿全包。”“跑堂管事和副厨,及账房,月俸一两半吊。食宿全包。”“其他伙计,一概半吊,食宿全包。”“……”账房先生抑扬顿挫的念出月俸标准。边上的老杨头听得下巴都差点掉到地上。聚味轩不愧是镇上最大的酒楼啊,这待遇真心不赖。老杨头随即把目光落到杨若晴身上。听她报价。这边,杨若晴沉吟了一下,道:“咱的酒楼刚起步,起步总会有些艰难。”老杨头一听这话,眉头皱了下。这丫头是要削减薪酬?抠!杨若晴的声音随即又响起:“咱开业之处,月俸就还是参照着从前聚味轩的标准来吧。”“另外,再添两条。”“从管事到伙计,四季的差事服,酒楼包了。”“端午,中秋,年节,酒楼都有礼品分发给大家。”“等到酒楼运营上了正轨,到时候再搞一套奖罚的制度来。”“表现好的伙计,加薪,偷懒卖坏的,辞退。”众人哗然。这就是所谓的大棒与蜜糖同给吗?不过,这法子,无疑是很可取的。冲着那四季的衣裳,就很诱人。这边,老杨头心里的算盘已经敲得噼里啪啦。老五往后一个月挣二两,食宿和四季的衣裳都不用自个掏腰包。一年下来能上交二十四两银子。回头再把永进小子弄进来做伙计。一年下来也有六两银子的进项。光他们两个,老杨家一年就有三十两银子的进项啊!三十两银子,能买七亩二等良田,还能剩个二两银子。家中他自己带着老大老四几个务农。梅儿娘领着几个媳妇喂猪喂鸡……我滴乖乖,这是要发呀?“晴丫头这法子好,你爷我头一个赞同!”想到激动处,老杨头出声道,还举起了手。杨若晴怔了下,随即笑了。“多谢爷赞同。”“回头家去,我就让你二堂哥收拾收拾,改明儿就来酒楼做事!”老杨头声音洪亮的道。杨若晴勾唇。有钱能使鬼推磨。前几日看她把大伯和四叔否决掉了,爷还闹了几日的情绪呢。这会子看到钱了,啥情绪都没了。这边的事宜探讨得差不多了。接下来,就是杨若晴拨付一笔现银给账房张先生,作为酒楼的第一笔流动资金。周大厨开出一张食材单子。交给采办杨华洲。杨华洲再去账房那支取现银,进如采办流程。食材到位,清点后存入库房,鞭炮一放,就能开张营业了。……周大厨站起身,对众人道:“今个我请客,买了几样食材,副厨他们已在灶房拾掇。”“大家伙都留下来,一起吃顿晌午饭!”杨若晴笑着道:“好啊,那咱今个晌午都有口福了。”众人又发出愉悦的笑。就在这时,楼下面突然传来哭声。小安?杨若晴眉心一紧,看向身旁一直沉默陪伴的骆风棠。“我看看去。”撂下这话,骆风棠身形一闪,出了雅室。雅室内众人也都赶紧跟了出去。因为大家都在楼上开会,后院又跟前堂隔着一段距离。前堂就大安和小安在这里耍。众人紧随骆风棠身后下楼来到大堂,一眼便见先前还摆放整齐的桌椅,被掀翻了好几张。有两把凳子还被砸坏了。几个浑身痞气的男子,有的坐在桌子上甩着两条腿。有的靠在椅子上,脚架在桌上。总之,东倒西歪,没一个好样。骆风棠正俯身,把小安从地上抱起来。大安一脸惊恐的站在一旁。孙氏奔过来接过小安,抱到一边哄去了。杨若晴则拉住大安的手,“什么情况?”大安抬手指着那几个痞子:“我和小安正跟这捉迷藏,他们跑进来,说要炒菜吃饭,我跟他们说还没有开张,他们骂我和小安是小鬼,动手就掀桌子,小安摔到了……”杨若晴跟骆风棠交换了个眼神。两人眼中都是一样的猜测,这是来砸场子的。身后,杨华忠他们都过来了。看到这情景,都震惊了。众人听到大安的话,都很不悦。大好的日子,这不是来找晦气吗?杨华洲是个火爆脾气,当即就撸起袖子要过去理论。被周大厨拽住。周大厨压低声道:“和气生财,这些人能不得罪就不要得罪。他们是这镇上的地痞无赖!”杨华洲他们倒吸了一口凉气。还没开业呢,就被这些地痞无赖给盯上了。晦气啊!杨华忠皱了皱眉头。本着和气生财的原则,他走了过来,对那些人赔着笑。“几位小兄弟,今个我们酒楼还没开张,你们若是要吃饭喝酒,等我们开张了,欢迎来捧场……”“去你娘的,鬼要给你捧场?”为首一个男的朝杨华忠翻了个白眼。“这条街,是我们大哥罩着的。”“你们在这开酒楼,问过我们大哥了没?”“保护费交了没?”“没交保护费,还敢开酒楼?啊?”泽雨轩 zeyuxuan.cc

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