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第137章 问题出在哪(2 / 2)

今天天色已晚,明天她一早她就去菜市场里瞧瞧看,看看能不能找到一些好的调味品……

这一夜丁穗醒醒睡睡的,睡得并不踏实,心里总惦记着她的拌面酱。

卖凉拌面看似卖面条,实际上卖得是酱料,那酱料可是凉拌面的灵魂。

面条谁还不会做啊,人家为啥放着家里的面条不吃跑来吃她小吃摊上的面条?还不是冲着她卖的面条味道好?

若是这灵魂酱料调不出来,这小吃摊怕是也没有开的必要的……

如此,丁穗翻来覆去的熬过这夜之后,第二天一早就去了菜市场采买调味料。

八角,花椒,桂皮,白芷,啥啥的,只要是能够用来提味的东西全部都买了点。

从菜市场回家之后,就又钻进厨房里鼓捣起来。

大热的天,坐着不动都是一身身的汗往外冒。关在厨房里又是忙这又是忙那的,那滋味就不用说了,更加的难熬。

便是在这难熬的环境下,丁穗一熬就熬了三天多。

前后琢磨了好几种办法,尝试了各种途径,将各种调味品和食材进行过各种搭配,反反复复的实验了好多遍……始终都没有调配出像她梦里那样美味的酱料。

到了第四天,丁穗整个人都感觉不太好,头晕没胃口,浑身乏力的很。

可能是这几天关在厨房里面太热,给热的中了暑,也可能是一心想尽快的调配出酱料给急的上了火,总之这一天丁穗整个人很不舒服。

她没精打采的躺在床上,有一下没一下的摇着扇子。

明明已经被那些个调味品给折腾的够呛,可还是忍不住的去琢磨,到底是哪一个窍门没有摸到?到底是哪一味调料的比例没有控制好?

不去想调料就还好,一想起来那些调料的配比,丁穗就头疼的厉害。明明该尝试的办法都尝试了,该调整的搭配比例也都调整好了,为啥调出来的味道总是差强人意?

正在丁穗一筹莫展时,谢氏来了。

谢氏在丁穗的床边坐了下来,摇着蒲扇给丁穗扇风,一边扇风一边安慰说:“穗儿啊,你这几天调出来的那些调料味道已经很不错了,昨晚上我们就是用你调的那几碗调料拌的面条,你姐夫一个劲儿的夸好吃呢!”

丁穗无语:“我姐夫那个人,吃什么不说好吃?只要不是粗粮,他都觉得是好东西!”

再说了,她这几天前前后后调了好些碗酱料,一顿饭吃一碗酱料都有余,剩下那么多的酱料全都倒在坛子里等着变馊!

想想都觉得浪费!

谢氏见没有安慰到丁穗,反而上丁穗更加自责起来,不由又道:“你调的那些酱料啊,也没有浪费,我分给左邻右舍的邻居们了。”

丁穗诧异:“什么?就那些不入流的酱料你还好意思送人?”

谢氏笑了笑:“怎么不入流了,那些调料可是你一味一味的配的,光是佐料就配了十几二十多种,然后淋的还是香喷喷的猪油,别提多香了!我送给邻居们,人家都说好吃,也就只有你自己总觉得不满意了。”

丁穗沉默下来,不想说话,她知道娘这是故意安慰自己。喜欢重生八零之媳妇超旺夫请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)重生八零之媳妇超旺夫泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

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