小南缩卷着身子练习着白月教给自己的那些字一个个的写着。
白月把清洗干净的五花肉递给江小厨,江小厨丢在冷水里跟冷水一起煮,煮到七八分熟的时候取出来,放在冷水中清洗上面的浮沫,擦干净表面的水分,把五花肉切成两根手指头一般大小的厚块。
取一只干净的铁锅擦干净,放在火上烧干,加入清水,加入鲜红的豆腐肉捣碎搅拌均匀大火烧热熬汁,加入五花肉,搅拌均匀之后倒入清水淹没五花肉,加入葱结,姜片,黄酒,老冰糖,少量细盐,腐**,红米本身带着淡淡的酸味,刚好可以取代老陈醋,而且味道更佳的纯粹,红米汁炖上半个时辰(一个小时左右),等汤汁收干大半,将五花肉捞出来,皮朝下扣在海碗当中,剩下的汤汁倒在肉碗里,上蒸笼,蒸两刻钟(半个小时左右),拿着筷子夹着五花肉,肉酥烂便可以出锅了,控干五花肉的汤汁,只取肉,倒扣在盘子里,汤汁放入炒锅当中大火炒制浓稠,淋在五花肉上,在淋上少量香油便可以吃了。
小南眼睛直勾勾的看着江小厨做好的福卤肉,口水把写字的纸张都浸湿了。
江小厨又煮了一些饺子,温了一壶酒拿了两个杯子便爬上炕:“阿月把窗户关上,吃饭了。”
白月打了一个哈欠关上房门,江小厨递了一杯热酒:“这么困啊。”
白月一饮而尽:“好冷。”
:“赶紧上来,吃饭吧。”
白月凑近江小厨:“还生气吗?”
江小厨拿着筷子:“生气啊,不过为了这么一点小事,饭都不吃了,对得起我自己吗,我警告你哦,我跟你没完,小南吃饭。”
小南迫不及待的去夹福卤肉,因为没有经验,一夹就散一就散,江小厨看不下去,白月是只顾着自己吃,江小厨夹了一块福卤肉放在小南碗里:“吃吧。”
小南端着碗大口大口吃着:“好吃,好香。”
:“慢慢吃,没人跟你抢。”
白月又夹了一块福卤肉一口塞进嘴巴里,旁若无人的大口吃着,小南见状飞快的巴拉着饭碗,再一次去夹福卤肉,依旧是一夹就散。
江小厨夹了小半碗福卤肉在小南碗里:“饺子也要多吃一些。”
小南夹了一个饺子一口塞进嘴巴里:“好吃,比先生做的好吃多了,先生说他做的饭都是猪食,我现在信了。”
江小厨捏着小南干扁的小脸:“瞧你瘦的,多吃一点。”
小南大口吃着,江小厨问道:“小南,你是哪里的人啊,你家在哪里啊?”
小南埋头大吃着:“我没有家?”
:“你爸爸妈妈呢?”
:“没有爸爸妈妈,我从来没有见过他们?”
江小厨继续追问:“亲人总会有的吧。”
:“以前有,现在没有了。”
白月一口塞了一个饺子在自己的肚子里面:“小厨,他最亲的人去年年尾冻死了,你别在问了,孩子挺伤心的。”
小南埋头大吃着,江小厨看不出一点伤心的样子,江小厨夹了一只饺子放在自己嘴巴里慢慢咀嚼着。
白月吃了饭,跳下床快速把餐具清洗干净,收拾了床铺,就准备睡觉了。
第二天又开始下雪了,地上厚厚一层白雪,江小厨坐在家门口,看着天上朵朵雪花飘下来,白月提着药箱站在江小厨身后:“你干什么呢?”
:“赏雪。”
:“好有品味,但是我现在先出门了,我得去看看那个孩子好了没有。”
:“去吧,路上小心。”
小南跟在白月的屁股后面,跟着白月一起去四味堂。
白月刚来到四味堂,便被沈飞的人给堵上了,要带白月去烟雨阁见沈飞,白月先看了小婴儿,小婴儿面色红润,身上的天花慢慢的下去了。
忙完之后,白月便被沈飞的人带到烟雨阁,沈飞找白月很简单,大冬天的本就天寒地冻,如果天花在蔓延开来,肯定会有大把的人惨死在寒冬之中,找白月来无非是商量一下怎么抑制天花,趁着它还没有蔓延开来扼杀在摇篮当中。
白月来到烟雨阁,从正门进入,门口两只硕大的麒麟看上去十分的威风,朱漆大门,上面顶着密密麻麻的镶金铁钉,白月走到正门,映入眼帘的是一片银白的湖面,湖面上三座白玉桥,桥上镶嵌着数十颗夜明珠用来照明。
此时已经进入寒冬,院子里几十棵盆栽的红梅,正开的妖艳。
走过小石桥,闯过一个小回廊,回廊里看着外面无数娇嫩的小姑娘穿着温暖的裘袍,一人手中捧着一只纯白的瓦罐,在收集盛开红梅上的雪花。
白月继续往前走,走了很久,眼前是一个拐角,拐角是一个八方形,沈飞穿着温暖的纯白的皮裘坐在哪里,一只烧的旺旺的火盆,白月走过去也不客气的坐在沈飞对面的椅子上。
沈飞端着温好的热酒,递给白月:“这是滕州有名的红梅酒,白公子请先喝一杯暖暖身子。”
白月接过红梅酒放在鼻息下,一股若隐若现的梅花清香在鼻尖萦绕着,白月端着酒杯浅浅喝了一口,好辣的酒,喝了一口浑身上下暖和不少。
沈飞一脸笑意打量着白月:“白公子哪里人啊?”
白月放下喝了一半的红梅酒:“大人是读书人,应该明白问别人家住何处之前,应该先自报家门。”
沈飞也不恼怒:“我老家在滕州东面百里外一个名叫荷花镇的地方,小地方,白公子应该没有听说过。”
:“荷花镇的荷花酥很有名。”
沈飞端着酒杯:“原来白公子也去过我的家乡。”
:“路过一次,是个很美的水上城镇呢?”
沈飞对着白月举杯敬酒一饮而尽:“是很美,可惜了是一个偏远的小镇,所以我努力读书,就是希望从里面走出来,如今我也算是梦想成真了。”
白月拿了一块桌子上的点心莲子糕:“大人没有想过衣锦还乡。”
:“我如今刚刚入仕,还没有干出一点成就,哪里来的衣锦还乡之说。”
莲子糕带着淡淡的苦味,可见里面的莲子心没有挑挑干净,放下便不再用了,天又开始下雪,那些采集梅花上雪花的小女孩欢呼起来,在雪里翩翩起舞,白月看了她们一眼,今天天真的很冷,虽然旁边有火炉烤着,但是白月还是很冷,也不想个人沈飞说这些没有用的,不耐烦的问道:“沈大人有什么要说,烦请尽快说吧。”喜欢月下美食请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)月下美食泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来