段小溪就将那个大盘子放在桌子中央，然后报上菜名，鲜橙菊花鱼！
“哇，这么大的鱼！”
欧阳牧笛吃惊地说道，“这鱼鳞甲是金色的，不是锦鲤吧！”
戴红旗摇头道，“这鱼不是是锦鲤，这是一种变异的野生鲤鱼，蕴含一种奇异的微量元素。”
他认真地说道，“你们听说过黄金蛋没有。就是那种一颗蛋价值十几二十块，据说蕴含一种神奇微量元素，能够预防癌症，增强人体免疫力的黄金蛋。
这种金色鲤鱼蕴含的微量元素跟黄金蛋一样，不过要浓郁得多。
还有，这种金色鲤鱼的味道也极其出色，
也正因为如此，我们才会定价四百元一斤的。”
听着戴红旗的介绍，蔡麒麟等人立即伸出筷子开始品尝。
蔡麒麟是把蔬菜的拥护者，无辣不欢是对美食的基本界定。
一道菜如果没有麻辣味，总会缺少灵魂。
此时他加了一筷子鱼肉放进嘴里。
鱼肉入口，发现脂肪浓厚，有种入口即化之感。
按理来说，他应该不会喜欢这种鲜橙菊花鱼这种清淡食物，但伴随着咀嚼，口中的鱼鳞滋味散开，一种认可的感觉油然而生。
欧阳牧笛伸出筷子在鱼背上夹起一块，送入口中。
立即他心里升起了极其惊艳的感觉。
表面酥脆，内里滑嫩的鱼肉进入口中的同时，仿佛没有任何阻凝般地化开，舌头的触感如丝娟般，鲜美香浓、酸中带甜的滋味迅速散开，鲜甜酥嫩的口感在嘴里翻滚，舌根有股浓烈的鱼脂香刺激着味蕾，而浓厚的酱香又和清淡的鱼鲜味综合在一起，实在是美妙无比。
欧阳牧笛的观念被彻底颠覆了。
原来“鲜”可以达到这等鬼斧神工的境界。
“肉质鲜美无比、弹性十足，这确实是野生极品鲤鱼。”
他语气有点波动，作为临海电视台美食栏目的制作人，欧阳牧笛不知道吃了多少大厨做出来的美味鱼肉，但从来没没有那一个大厨做出的鱼肉有这么鲜美，香醇！真地是太好吃了。
徐明也是筷子不停，吃得连声的赞叹。
“欧阳制作，你怎么确定这是野生的鲤鱼呢！”徐明一边吃，一边好奇地问道。
欧阳牧笛微微一笑，不紧不慢地喝了一口茶，然后说道：
“其实道理很简单，饲养鱼被养在狭小的池塘中，密度大，运动不足，而且鱼饲料中各种生长素的添加，造成鱼肉质松弛，寡淡无味。野生鱼就不同了，生活在广阔的江河湖海中，吃的是天然食物，而且由于取食不易，每天都要游很远的距离，运动充分，所以肉质弹性足，味道鲜美。”
蔡麒麟和徐明笑着点头，连说长见识了。
这时候，服务员又端上来了三个菜，干锅林蛙 ，酸辣黄瓜条，姜汁豇豆。
戴红旗拿出了事先准备的桃花酒！
两个古朴的陶瓷小酒坛，每个大约有五斤左右。
徐明眼睛一亮，说道，“哟，你这酒用陶瓷酒坛装着，不会是窖藏的陈酿吧？是茅台还是五粮液？”
“都不是？”