第66章桃花酥啊(2 / 2)

知青点的院子墙角好像有苋菜,走出屋门的李水意果然在角落里发现已经变成紫红色的苋菜。她直接薅了一大把,拿回厨房洗干净之后,用厨房里小小的石臼捣出汁来。紫粉色的汁水被倒进另外一块白面团之中,继续揉,面团一点点的变成漂亮的粉色。

趁着醒面团儿的时间,李水意赶紧大火熬出了一大碗红豆。红豆是齐美丽拿出来的,她说爱喝红豆汤,下乡之前特意在城里头买了好几斤的红豆。她是不太能理解从城里背几斤红豆下乡的想法,只当是城里姑娘不知道村里啥都会种。

这红豆质量很不错,熬出来的红豆沙十分细腻,麻利的捣成泥,再搓成一个个大小一样的馅团。

醒好的两团面,白色的切成稍微大一些的面剂子,粉红色的稍微小点儿。李水意的手很巧,不过随意的捏一捏,擀一擀,卷成小卷儿,再按了那么一下,就变成了新的带有花样的形状。用手压扁之后,包上一个豆沙馅的圆团子,手指翻飞,收口再按扁,轻轻的擀好。

李水意挺了挺弯的有些酸疼的背,拿起放在一旁的菜刀。割出五个花瓣,把每个花瓣往中间捏紧,再随意的在每个花瓣上方轻轻划上几刀。最后点上蛋黄液,撒上黑芝麻,十分漂亮的桃花酥就出现在李水意的面前。

上辈子她师傅的厨房里有专门做好的用来烤制糕点的烤炉,不过没有烤炉也有没有烤炉的法子。李水意从柜子里拿出一口双耳铝制的平底锅,一般是烙饼用的。她倒了一层油,把一个个桃花酥放在上面,用小火慢慢的烤熟。

桃花酥其实并不难,但相对蜜汁蜂巢糕来说,稍微麻烦了一些。做出来的桃花酥,口感香甜,酥而不腻,就像是一朵真正的桃花一样,清香诱人。

临上工的时候脸色还有些不好看的齐美丽,本来还想着中午回来不理李水意,结果刚一个照面,就被桃花酥吸引了全部的心神。

捏起一块,咬了一个花瓣,清甜酥香的口感差点让她哭出来,“同样都是人,为什么小意你就这么厉害!我以为蜜汁蜂巢糕已经很好吃了,没想到竟然还有又好看又好吃的点心。以前我在首……城里的时候,吃过一回桃花酥,和你做的这个样子一模一样,但口感没你做的好吃。”

李水意低敛着眼,要是她没有听错,也没有猜错的话,刚才李水意想说的首都吧。她猜出来齐美丽的家庭条件很好,但没想到能好到这个地步。

一气儿吃了三块桃花酥,又吃了一块蜜汁蜂巢糕,齐美丽满足的坐在小板凳上,“真的是太好吃了!”

李水意笑了一下,她师傅曾经说过,她在做点心和下厨上面,有着异于常人的天赋。一样做出来的东西,也不知道咋的,她的就是要比别人的更好吃一些。不过光吃点心也吃不饱,她又问了一句,“还要给你下一碗馄饨不?对了,明儿个一大早我要去县城里一趟。你有啥需要买的东西不?”

“你咋去城里啊?屯里的骡车明天去城里呢?”

“前面的村子里每天都有骡车去城里,我走上几里地就能过去。”这事儿是她和刘阿巧打听出来的,也不知道那个小妮子是咋打听出来别人村子里的事情。喜欢重生七零:农女致富忙请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)重生七零:农女致富忙泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

看剑来

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