津市的地理位置特殊，汇聚了四面八方的旅客，同时也带来了各种各样的美食，如此一来造就出了津市独特的津市美食。但是小吃，就有许多闻名遐迩的种类，什么狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、煎饼果子……等等。
这些属于小吃之类，要说菜式，那也有津菜。
他们出了友谊宾馆，在沈墨之的带领下，开车抵达了红旗饭庄。等点菜的时候，李水意当仁不让的报出了一串菜名。
“罾蹦鲤鱼，煎烹大虾，津市烧肉，火笃面筋，扒全素，最后再上一道银鱼紫蟹火锅。”
服务员同志听到这么多菜，尽职尽责的提醒了一句，“同志，您二位确定要点这么多道菜吗？”
只有两个人，点了六道大菜，还都是他们津市的特色菜，她一时不知道该说他们会吃呢，还是该担心他们浪费食物。
过惯苦日子的李水意自然不会浪费粮食，她抬头笑眯眯且坚定的说道，“放心吧，我们好饿的，这些绝对能吃完。”
真不是她说大话，别以为就齐美丽和沈婳能吃，她要是吃起来，那真跟她们差不了多少。况且只吃菜不吃主食的话，这些还真不是问题，她肯定会把所有东西吃的干干净净。
确认他们真的要点这些之后，服务员同志收敛好自己惊讶的神情，礼貌的去给后厨送点菜单去了。
随便聊了十来分钟的样子，第一道菜就端上了桌。这道罾蹦鲤鱼就是一道很传统的津市名菜，以带鳞活鲤鱼炸溜而成，端上来的成菜就像鱼在罾网中挣扎蹦跃，所以才有了这个名字。
“您好，我来帮二位给这道罾蹦鲤鱼浇上卤汁。”
刺啦一声，滚烫的卤汁浇上去，热气蒸腾，香味四溢。而刚上桌的热鱼吸收了热汁之后，吱吱声不绝，可以说是视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳，十分的有意思。
李水意迫不及待的夹了一筷子，鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜，不愧是被无数人推荐过的名菜，只一个词就能形容——好吃！
津市人偏好酸甜口味，她的南山膳坊真要开在这里，肯定是要根据本地人的口味稍微改变一下药膳的味道才行。不是说他们本身的味不好，而是要因时制宜做出改变才会更好！
一道鱼本身并不算很多，两人刚吃完，煎烹大虾和扒全素以及火笃面筋都被摆放在了他们面前。
身为沿海城市，津菜在海鲜的烹饪上极具特色，而煎烹大虾更是突出了这份特色。虾皮焦脆虾肉细嫩，而且颜色也特别漂亮，看起来就觉得喜庆，心情都会更好一些。
随后的津市烧肉肥而不腻，要配着大米饭才是一绝，李水意毫不客气的点了一小碗米饭，分给沈墨之一半后，就津津有味的吃了起来。
用被誉为津沽四珍中的银鱼紫蟹两种食材做出来的银鱼紫蟹火锅，最好的就是熬制而成的鲜美汤馔，喝上一碗，那滋味儿真是说不出的舒服。
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