回到家的沈婳还得养着身子骨不好乱动,垫了厚厚的软垫子在躺椅上,就躺在厨房小院的院子里,悠哉悠哉的喝着刚煮出来的糖水。厨房里面,咚咚咚的剁肉声,对她来说就是最好的伴奏声音。
为了庆祝沈婳出院,李水意今儿个是拿出了十二分的力气来做吃的。她们两个人是吃不了多少,不过这顿晚饭还有家里其他人,以及说好要过来吃饭的齐美丽。
她回来之前在未名湖里摘了好几片脸盆大小鲜翠欲滴的荷叶,那真是鲜嫩的不得了,早就计划好了要做一道荷叶叫花鸡。时间很充裕,她完全可以把晚饭准备的十分充分!
准备好各种需要提前准备的材料,李水意提了个篮子跟沈婳招呼了一句,就去挖黄泥去了。家里就有花圃,里面的泥巴细腻,正适合用来做成包在外面的泥浆。
挖完泥就要处理鸡,开膛破肚取内脏肯定不能当着沈婳的面,即便她自己没关系,肚子里可还揣着个小娃娃呢,对娃不好。没得办法之下,李水意只能跑到主院里去清理,那边还压了个自来水的进水口。
内脏一般姑娘家还真不敢上手,就算村里长大的,也有很多人见不得这些呢。上辈子的李水意一开始也不敢碰,可她没资格挑挑捡捡,硬是磨着自己一点点的学着收拾,到最后就练就了面不改色心不跳的本事。
麻利的掏出内脏,冲洗的干干净净以后,她才端着盆回去处理鸡毛。这就简单多了,烧一锅热水把鸡放进去烫一下,很容易就能拔掉毛。配料啥的她刚才全都弄好了,直接往肚子里一塞就成。
起锅烧猪油,整个鸡都用油滚一遍,表皮炸的金黄金黄,这才再包好荷叶。很多人不知道要做这一步,做出来的荷叶叫花鸡就不是那么正宗。刚才的泥巴和成稀泥,把荷叶鸡裹上厚厚的一层,放进之前专门在院子角落里盘好的土灶里面,点火烤上两小时就好。
沈婳睁开眼看过去,“小意啊,你这搞的也太复杂了吧,其实你二姐我没有那么挑剔的。”
嘴上是这么说来着,可这心里头别提有多熨帖了,被人放在心上的感觉,没有人会不喜欢。沈婳乐滋滋的眯起了眼睛,琢磨着她晚上要吃几碗米饭才能吃饱。
她是啥人李水意能不了解吗,在脸盆里洗了洗手笑着说道,“没事,今儿一下午都用来做东西,保管让你吃的舒舒服服。要不然之后的一段时间里,你可就吃不上我做的东西了。”
“你又要去哪里?一天到晚的不着家啊。唉……不对啊,你这一星期不都在照顾我吗,没见你跟谁有联系啊?”这是什么时候自己悄悄摸摸做了决定的?
这事说来也是巧合,李水意就在首都大学的医院里遇到了一个熟人,闲聊了几句正好给她说了一件事,让她心里有了想法。
至于到底是什么事情,她也没跟沈婳详细解释,只说道,“总之就是有很重要的事情要出门,至少也得去半个月,你到时候就跟美丽一起住,每天按点去南山膳坊吃饭。”
“行吧,你向来就是主意坚定的人,不过出门这么久还要去外地,你先跟爸妈他们说好,他们不同意看你咋办!”
“这个不用担心,我又不是没有自己出过远门,以我的本事,爸妈绝对放心。”随口说了一句,她就回到厨房继续准备其他的饭菜。
虽说今天是庆贺沈婳平安出院,但李水意并不是只做了她爱吃的东西。沈云林爱吃鱼,苗凤芝喜欢素什锦,齐美丽无肉不欢,针对他们的喜好,她就专门给每个人做一道出来。
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