“饭团很简单,说白了就是把炒好的米饭团成团,这样一来不用碗筷就能吃到饭,又方便又不会浪费。至于饭包的话,这其实是东北那边的一道传统小吃,制作起来相当简单,有点同样是有米有菜方便携带方便用餐。”
救灾的食物越方便越好,每分每秒都很宝贵,同志们肯定不愿意浪费时间,所以这些东西就是最好的选择。随手就能揣兜里,饿了拿出来吃,一点都不会耽搁到救人的每分每秒。
大师傅是地地道道的南方人,这辈子都没有出过临安这座城,对于北方吃食那是完全不了解。这个饭团还好说,就是这饭包吧,他还是一头雾水。
但是一看到已经赶过来上班的两个徒弟就在边上看着,他也不能直接就说听不懂这样的话,这不就是起了个坏作用吗。于是假装喉咙发痒,咳嗽两声之后就说道,“小姑娘能确保不会耽误事情吗?你可要明白,抢险救灾的同志们都是为了人民百姓的财产安全在拼命,咱们不能在后勤上拖后腿的啊。”
“肯定不会的。”
“那行,既然老赵都这么夸你了,那我姑且就相信你一回,现在就来分配分配任务吧。”大师傅也知道现在不能耽误时间,都说了相信小姑娘,他也不会再反反复复的试探,“蒸花卷蒸馒头的面小张负责,烙馅饼的面团交给小王,老赵你看你是调馅呢还是蒸米饭?”
赵师傅一摆手,“调馅就让水意姑娘来,我相信她调出来的味道没有人会挑剔。”
“也行,那你赶紧的把米蒸上,蒸出来还得放凉才能炒呢,这都是时间。快快快,所有人行动起来,别磨磨蹭蹭的迈不动步子。”
后厨所有人都放弃了晚上休息的时间,连夜就忙起来,每个人都有每个人要做的事情,谁也没闲着。
馅饼的馅调好以后,背着手的大师傅走过来尝了一口,心里直嘀咕,这是从哪儿冒出来的高手,年纪轻轻的看着还跟个孩子一样,结果这一手本事比站锅台边上一二十年的老师傅还要高。
别小瞧调馅这种看起来格外简单是事情,实际上想要做的好吃,除了面要和好之外,最重要的就是调馅了。调料稍微偏差一点点,出锅的味道那就不一样了,到最后肯定也不好吃。
大师傅止不住的点头,只凭她调出来的馅就对她刮目相看了。
他还想着趁其他人不注意仔细问问饭包是个什么东西呢,那边的徒弟就喊了起来,“师父,您帮我掌掌眼,做馅饼的面这个程度可以吗?”
“这都还得问我,你跟着我这十来年是只顾着吃干饭了吗!”大师傅没好气的呵斥了一句。
人比人是真的要气死人,看看他徒弟这副蠢样,和个面都不会了吗?这点小事情还得问问问的,让外人看见丢的都是他的脸!