年二十九的晚上,沈家老宅就热闹的不得了,欢声笑语不断的响起,不过外面的人也是听不见这些声音的,原因无他,沈家老宅的院子那是真的大。
晚上睡的都很晚,翌日起的就都迟了点,临到半下午,就又忙活起来。沈老爷子执笔一气儿写了成十副对联,甭管是大门院门还是房门,哪个门上都贴上了满是吉祥话的对联。窗花贴上大红灯笼挂上福字也贴了不少,喜庆的年味儿一下子就出来了。
小丫丫手里拿着小灯笼指挥她舅舅帮她挂在树杈上面,一张小脸红扑扑的,都不知道是跑的还是冷风吹的,她也不嫌弃外面冷,拍着手跳着脚的想自己爬树。三岁半的小娃娃爬什么树啊,还是个小姑娘,这性子委实是随了她妈,沈婳小时候调皮捣蛋的事情是一点都没少干。
约翰护在后面,手里拎了一串的灯笼,他第一次感受春节,别提有多新奇了,看什么都觉得特别有意思。今天所有要贴要挂的都是他跟沈墨之两个人做完的,鼻尖冻得通红他也乐颠颠的继续干。
厨房一如既往地还是年三十的聚集地点,院子里点了个火堆,架着大羊排在上面烤,负责这项工作的说苗凤芝跟李凤芝两人。她们两个名字一样性格也相差不大,一直都很投缘,聊着天翻着羊排,时不时涂抹点油啊酱料什么的,围着火堆也不冷。
以前墙角砌的那个炉子上面放了个砂锅,里面炖的是卫老爷子亲手做出来的佛跳墙,小火咕嘟咕嘟的炖着。
厨房里面是卫老爷子掌勺,打下手的是李保国和沈修文,另外两位老爷子就干点择菜剥蒜的活计,总而言之一句话,都是大老爷们在干活。这是年纪最大的沈老爷子发的话,一年到头,爷们也该帮着分担点家里的事情才对。
换作平常其他人肯定不能同意,但今儿个不一样,卫老爷子可是顶级大厨,他亲自动手做的吃食谁能挑三拣四?别说过年整治的都是各种硬菜,哪怕是简简单单一道小凉菜绝对都是有滋有味的绝佳美味。
备出来不少年后几天要吃的东西,都是半成品,吃的时候简单又方面。再要做的就是今儿夜里的团年饭,这可是顶顶儿讲究的一顿饭,卫老爷子势必要大显身手。
首都人的团年饭得有四凉、四热、四肉、四汤菜,寓意四平八稳,这也叫做“四四见底”席面。
北方人的团年饭必不可少的还得有饺子,不过包饺子的活没让他们接手,卫老爷子调了三种饺子馅,刘香兰直接就端到了自己闺女那边。她跟沈婳两个就在李水意小院的客厅里面包了起来,主要是考虑到淘淘太小,李水意自己待屋里闷得慌,她们索性就在这里包好。
包饺子的饺子皮儿也是和了三样颜色,冬笋香菇鸡蛋馅儿的素饺子用的是红萝卜汁和出来的饺子皮,牛肉饺子是紫甘蓝和的紫皮儿,还有一样猪肉大葱馅儿的则用了白皮跟绿皮两样一起包出来,也就是所谓的翡翠白玉饺子。
李水意被指使着坐在一边不许动手,她也乐的清闲,就看着她们两人忙的不亦乐乎。这几年不管是在老家还是在首都,只要是年夜饭的掌勺人,必定是她,每年这个点都忙得不可开交,今年总算是得了个轻松自在。
其实生了娃她就没累过几天,淘淘不算是闹腾的孩子,他特别知道心疼人,打从十天以后就开始睡整夜的觉,到了早上醒来才哼唧几声。
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